中秋是中国人最喜欢的传统节日之一，一轮明月天上挂，五湖四海的人都在这天赶回家，同食一块月饼，和家人共赏一方明月，甚是美好！

拜天供明月、猜灯谜、逛花灯……热闹的等着月上楼宇的欢天喜地。而月饼让这一切的快乐显得更加强烈。

在中国，都说传统月饼主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼，但是我觉的内蒙古的月饼也配拥有姓名，比如可以叫“蒙式奶制月饼”。如果你想尝尝，那今天就给大家盘点几种西乌珠穆沁草原常见的蒙古族风味月饼。

奶酪月饼

奶酪月饼，咬一口奶香味十足，内部全是满满的乳酪绵密香浓，搭配松软的饼皮吃起来非常过瘾。因为饼馅全部都是牛奶提取精华所制成的，热量也相对高一些。所以不可以只吃一个口味，还要尝尝酸奶奶酪月饼、可以拉丝的芝士奶酪月饼等等。

奶豆腐月饼

在西乌珠穆沁草原，10斤鲜牛奶提炼一斤奶豆腐，而为了月饼更饱实浓香，这里一斤奶豆腐只做4块奶豆腐月饼。

直接吃可以用唇齿感受到小块的奶豆腐伴着黄油的香味软硬分明。或者将奶豆腐月饼放进微波炉，加热15秒，和奶糖口感一样劲软，温热的流心在舌尖融化，幸福感爆棚。

奶皮子月饼

奶皮子月饼一般是油汪汪的，满满的奶味，简直是奶味重度爱好者的救赎，馅和皮紧紧黏在一起，一口咬下去是很敦实的舒服，非常满足。

蒙古族风味的奶制品月饼，在包装和外表上也是非常精致，饼皮上有漂亮的花边，拿在手里吃，也不会掉渣非常方便。

黄油渣月饼

黄油渣，听名字略微有那么一些粗糙，但其实是人们在烤奶皮子提炼黄油的过程中，沉淀的淡黄色糊状物体，用黄油渣制作出的月饼，味道微酸，具有解毒、去火、健脾助消化的疗效。

中秋佳节即将到来，你是否已经提前吃月饼了？在内蒙古，你还吃过哪些好吃的月饼，欢迎留言分享。

来源：多彩西乌珠穆沁

责任编辑：张金芳