秋天，正是吃栗子的时候，栗子好吃肉难剥，这两种方法轻松去皮！

栗子是“干果之王”，有很好的保健价值。味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。栗子含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高，栗子还富含多种维生素及矿物质。

栗子的做法很多种，蒸煮炒都非常好吃，还可以搭配其他食材，栗子炖鸡等等。栗子好吃皮难剥，栗子壳非常坚硬，想去掉要费很大的工夫，教你几种快速剥栗子肉的方法！

1、热水浸泡法。将新鲜栗子洗净后放入沸腾的盐水中浸泡5分钟左右，取出后将栗子切开，栗子皮很容易剥掉，这种办法去栗子皮很容易。

2、冰箱冷冻法。熟栗子冷却后放入冰箱内冷冻两小时左右，很容易将壳肉分离。这种办法很容易剥皮，栗子肉又完整。

秋季正是吃栗子的时候，这两种方法小伙伴们可以尝试一下，大家有什么好的方法别忘记一起分享！

栗子营养丰富，好吃肉难剥，这两种方法简单去皮，栗子肉一点不破损！