国庆宴客下酒菜,酸辣爽口人人爱,食材不用花钱买,15分钟就成功
国庆宴客下酒菜,酸辣爽口人人爱,食材不用花钱买,15分钟就成功!居酒屋料理之泡菜炒猪肉,秋日、啤酒、下酒菜,因为冷笋鲜甜美味,想来个可以搭配的重口味下酒菜,前阵子追着[三时三餐]、[尹食堂],最近在追[金秘书为何那样],于是又想念泡菜的滋味了!
周六的午后下起了一阵雨
最近一下雨的留意前阳台的鞋柜
上次雨太狂,鞋子差点湿了、幸好发现得早
于是今天打雷下雨后,将大伞打开、遮住鞋柜避免同学们的鞋都湿了
阿啵倒是一脸镇定、想睡就睡、想监工就监工
好自在的猫生
周六工作结束,我的小周末开始
喜欢在周六的晚上吃顿好吃的、或是好好放松
提前想好了今天要做居酒屋料理《泡菜炒猪肉》
材料:猪五花、葱段、蒜泥或蒜末、红萝卜丝、辣椒、泡菜
调味料:酱油或烧肉酱1.5大匙、香油少许、米酒1大匙
步骤:
1-葱段以菜刀拍一下、或是用手抓捏出味,有做这个动作香气浓郁许多喔。
2-放入蒜末、切小段的猪五花、红萝卜丝、辣椒和调味料,搅拌搅拌。
3-开启[烤鸡]模式,按[开始烹调]键,开盖热锅。※想确认锅子热了没,可用汤匙沾些许酱汁滴在锅子上试试。
3-放入腌好的猪肉、拌炒至半熟。
4-倒入泡菜拌炒至猪肉全熟。
5-按[保温/取消],即可起锅盛盘。
起锅时忍不住先偷吃一口,实在超好吃的!!
看来以后《泡菜炒猪肉》会常出现在我的餐桌上
有《泡菜炒猪肉》、《冷笋沙拉》与《鲜甜绿竹笋排骨汤》
还有不能少的冰凉啤酒
周六夜晚好放松╰╯`