中国有句古话叫：“三百六十行，行行出状元”。尽管在很多的人眼中，服务员没有什么技术含量，但要在这一行成为最顶尖的那个人，也并非那么容易。而90后湖南女孩姚碧，就选择了这样一个不太被人看好的行业。但她却凭借自己的努力，做到了行业的顶尖水平，成为“国宴级服务员”。23岁便担任国宴现场指挥，3次为国宴提供服务。那在姚碧身上又发生过怎么样的故事呢？咱们接着往下看。

姚碧早期经历

姚碧于1995年出生在湖南长沙，一个典型的“90后”。她的家境很普通，像正常女孩一样长大，上学读书。在很多人的印象中，服务员都是没啥文化，考不上高中的人去干的。但姚碧却并非如此。姚碧在学校的成绩不错，一直名列前茅，在高考后，却因为专业的选择与父母产生了冲突。

姚碧

姚碧的父母一直希望她能选择师范专业，出来当个老师，稳定又安逸。但姚碧却倾向于酒店管理，认为这个专业才能展现她的才华。最终，父母拗不过她，只好任由她报考了酒店管理专业。大学的时间过得很快，一转眼，她就到了毕业的时刻。令姚碧没有想到的是，她眼中高大上的“酒店管理”专业，在工作之后，居然要从服务员干起。

姚碧父母

姚碧踏入酒店行业

与其他任性的90后不同，姚碧性格坚韧，明白管理都是从低做起的。如果自己对基层事务不熟悉，即使当上了管理层，也是无源之水，无本之木，干不长久。于是，她找了一家还不错的酒店，从一个普通服务员开始干起，慢慢积累经验。随着工作经验的增多，她终于进入了长沙的一家五星级酒店。

姚碧

由于服务热情专业，所以姚碧深受顾客好评，渐渐有了一批忠实顾客，每次来都专门点她服务。之后，姚碧的职位也得到了提升。尽管如此，姚碧并未停下自己的脚步，因为她知道自己还有很大的进步空间。而在2016年，杭州准备举办G20峰会时，她的机会终于等来了。

姚碧

由于G20峰会的参与者来自各个国家，所以宴会的招待标准将是“国宴”级别。服务人员的素质和水平，将在很大程度上展现我国对外的形象，所以要求非常严格。为了这次盛会，相关部门在全国五星级酒店选拔工作人员，姚碧作为酒店最好的服务人员，被酒店推荐到杭州参加G20峰会的服务工作。

姚碧参加国宴

姚碧到达杭州后，与其他酒店的精英一起参加了为期两月的封闭式训练。训练期间，她们每天需要走两万多步，以及练习形体、礼仪、摆盘等300多个项目，训练时长达14个小时。除此之外，她们还需要学习英语，以便能与外宾进行交流。经过层层筛选，姚碧最终被选中参加这次“国宴”。

姚碧

在“国宴”中服务，除了要端庄大方外，还要眼观六路，耳听八方。比如有一次接待一位南非的客人时，姚碧从这位客人的神情中看出他可能需要帮助，便主动上前询问。果然，南非客人对菜品有些意见，她便帮忙调换了菜品。而且在国宴中，上菜的时间和顺序也不能出错，因为时间太长和太短都容易影响菜的口感。之后，姚碧又先后参加了厦门峰会和青岛峰会，并担任现场指挥。

姚碧与同行

这些经历让姚碧对服务行业有了更深地体会，自己的能力也得到了更大的提高。所以在三次国宴服务结束后，姚碧成为了行业内的专家，专门为国宴培训服务员。对于外界的采访，姚碧表示：“我们代表的不仅是酒店，更是中国服务的品质。”也正是因为如此，她才能不断进行突破。