原標題:美食推薦:芒果蘆筍炒肉絲、蒜香豆腐、蔥油牛百葉、雙椒豆豉炒蛋

雙椒豆豉炒蛋資料:雞蛋;小紅尖椒;大紅尖椒;大蔥;蒜;豆豉;做法1準備資料。2豆豉提早用清水浸泡約十分鐘;蔥、蒜、辣椒分別切碎;泡軟的豆豉洗淨待用;煮好的雞蛋浸入冷水中降溫。3降溫後的白水蛋剝殼、切片;鍋燒熱,放油,油熱後放入蒜、辣椒碎爆香;聞到香味後放入豆豉;再參加蔥碎,翻炒半分鐘;放入白水蛋,晃動鍋使蛋均勻裹油;加少許鹽,翻炒均勻即可。

蔥油牛百葉資料:熟牛百葉、蔥、幹辣椒、色拉油、美極鮮做法:1. 把牛百葉在滾水裏焯一下,敏捷撈出並過一遍涼水。這樣牛百葉口感會很脆2. 把瀝乾水的牛百葉均勻的鋪在盤子上3. 把蔥洗淨切成碎末,把蔥末均勻的撒在牛百葉上。在撒點幹辣椒。淋兩勺的美味鮮4. 在鍋裏把油燒熱,淋上即可

蒜香豆腐資料:豆腐 ,蒜, 蠔油, 鹽,蔥,生抽,胡椒粉, 白糖,麻油。做法:1.首先將豆腐切成三角形的塊,蒜切碎,蔥切成蔥花。2.接着咱們來調碗汁:在碗中倒入適量清水,參加半勺鹽,適量蠔油、適量生抽,撒上胡椒粉,參加白糖,蒜末,拌勻備用。3.鍋中放入油,將豆腐下鍋,煎至一面金黃後,翻邊煎另一面。4.待雙面金黃時,參加調好的碗汁,煎至香味溢出後,淋入適量麻油,參加蔥花,一道美味的蒜香豆腐就可以享用了。

芒果蘆筍炒肉絲資料:豬肉絲、芒果、蘆筍、青椒、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、雞精、耗油、生抽、料酒、白糖做法1、準備一空碗,放入豬肉絲,加鹽、料酒、生抽拌和均勻,打一個雞蛋清拌和上勁(看肉絲有多少,適量打入蛋清);2、芒果、青椒、胡蘿蔔切絲,蘆筍切段備用;3、鍋中倒底油,肉絲下鍋滑熟盛出,鍋中留少許底油,放入青椒、胡蘿蔔、蘆筍翻炒倒料酒、生抽,然後下入豬肉絲,加鹽、雞精、耗油白糖持續翻炒,最終出鍋前放入芒果。

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