提示：

製作方法：

（6）全部制好後下入沸水鍋中燒開，煮熟撈出，分放在3個碗內，再分別加入精鹽1克、味精1克及熟豬油、青蒜苗各5克，澆入燒沸的肉骨湯，再分別放人5克蛋皮絲、香乾絲即成。

提示：

餛飩生坯入沸水鍋後，要用手勺立即順個一方向推攪至散，以免粘連。