百科丨厨房油烟无处不在？6招除烟技巧，帮你轻松解决！
原标题：百科丨厨房油烟无处不在？6招除烟技巧，帮你轻松解决！
经常使用厨房的妈妈们！请您注意了！厨房油烟不光会直接损害我们的呼吸系统，还可能产生有毒物质甚至是致癌物。学会下面这几招，教你巧妙避开它。
第一招：热锅凉油
油温不要超过200℃，在油锅冒烟前，把菜放进去，避免油温过高对身体产生有害物质。
第二招：避免用反复烹炸的油
有的妈妈为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。
第三招：改变烹饪方式
尽量选用蒸、煮、炖、凉拌等减少油烟的方式，避免爆炒、烤、炸等会产生过量对身体有损伤的烹调方式。
第四招：选择厚底的炒锅
厚底炒锅传热慢，可以延长油温升高的速度，可以减少很多油烟，薄底的锅炒菜时因为油温升高过快，会产生大量的油烟。
第五招：选择好的抽油烟机
判定油烟机是否有效的简易方法：以站在离灶台1米远的距离仍闻不到炒菜烟味为较好的油烟机。
第六招：做好厨房的通风换气
烹饪过程中始终打开油烟机，炒完菜过10分钟后再关闭油烟机。