马齿苋

相信很多人都吃过
这种鲜美的野菜

因为可以被用做中药材
还被称为“长寿菜”
但最近
在浙江大学医学院附属第一医院肾脏病中心
接连收治了6例因吃马齿苋导致急性肾损伤的患者
为啥全国人民都在吃的马齿苋
这些人就吃出了肾损伤?
这野菜还能继续吃吗?

每天一顿马齿苋,

连吃三天肌酐爆表!

“这个菜很鲜啊!”

56岁的老严,浙江温州人,今年9月初(化名)第一次吃马齿苋野菜时直呼味道很好。

老严长期患有糖尿病,一直在靠药物控制血糖,前不久他听说马齿苋可以降血糖,他便在菜市场买了10捆马齿苋,毛估估有个20斤。

一例又一例马齿苋吃出问题的患者,

专家说必须给大家提个醒!

“您是不是吃过马齿苋?”老严的肾穿刺结果显示,他的肾小管里都是肾结晶,正是这些肾结晶已经堵塞了肾小管,导致他尿不出来,毒素无法及时排出体外,这是导致肌酐突然飙升的直接原因。

马齿苋吃之前最好焯下水,这样就可以去掉很多草酸。

韩飞主任医师表示,“中招”的患者有一个共性就是直接炒着吃马齿苋,如果短时间之内摄入大量马齿苋,很有可能就会造成急性肾损伤,尤其是平时就有肾病基础的患者或者有其他代谢类疾病的人,马齿苋的大量草酸一“添堵”,就彻底击溃了肾功能。

“我们还接诊过吃苦瓜导致肾功能损伤的患者。”韩飞主任医师提醒道,像苦瓜、马齿苋、菠菜等首先不建议短时间之内大量食用,吃之前最好焯水,这样可以去掉大部分草酸。

如果食用后出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状,需尽快就医排查是否已出现肾功能损伤。因为急性肾损伤若治疗不及时,会发展成为慢性肾脏病。

苦瓜、马齿苋、菠菜等

不建议短时间之内大量食用,

吃之前最好焯水。

记得提醒家人!

责任编辑:吕梅
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