牛奶南瓜糕

南瓜小方是外观小巧精致的一种点心，是近年来流行起来的甜点，它以南瓜的味道为底色，搭配椰蓉的甜蜜，非常可口，比较适合老年人和小朋友食用。

原创作者 Tine_Yang

食材

南瓜200g玉米淀粉15g牛奶100g白砂糖30g椰蓉适量

步骤

步骤1

南瓜带皮切块蒸熟，用勺子刮出肉。这时可以加糖，搅拌均匀然后尝尝，比自己喜欢的甜度再稍微甜点，因为后面加了淀粉跟牛奶，完了差不多便是自己喜欢的甜度～

步骤2

加入玉米淀粉跟纯牛奶～

步骤3

搅拌均匀。喜欢更细腻的口感跟外观，可以用料理棒或料理机打一打噢～我这个就这样用勺子碾压而已。

步骤4

倒进不粘锅，中小火加热，要不断地搅拌～

步骤5

煮到大概这粘稠程度即可，沾铲子上不易掉下来。

步骤6

玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油，方便之后脱模。把南瓜泥倒进去，底部尽量铺满，不然会出现跟我后面那样的小空洞，倒完用勺子刮平表面。

步骤7

常温中放凉，然后放冰箱冷藏大概2小时。完了拿出来倒扣在盘子里，切小块。

步骤8

拿个碗倒些椰蓉，把南瓜糕小块放里面滚，均匀沾满椰蓉即可～

步骤9

摆个盘摆个拍，然后开吃哈～

当饭后甜点也不错～(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵) 要熬至粘稠才好冻成型噢～

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