【江苏消息】“冷总经理，早上好！我订的200箱酒什么时间发货啊？”“冷总好！我是大丰市的老顾啊，我们订的酒什么时间拿到货啊？”10月20日一大早，位于滨海县八滩镇的江苏允大酒业集团总经理冷红霞分别接到了中国书画艺术研究院院长高腾岳先生和大丰市一位顾先生的催货电话。

上午9点多钟， 笔者慕名来到允大酒业集团旗下的江苏玉醍醇酒业有限公司的酿造车间里，只见热气腾腾，酒香四溢，出窖、拌料、蒸酒.....工人们个个忙得不亦乐乎。

在公司包装车间里，一位姓王的大姐喜滋滋地告诉笔者：“上半年，由于受新冠疫情的影响，我们放了一段时间的假，但最近由于公司订单特别多，我们都加班加点，虽然累些但很快乐，毕竟拿到了工资，何乐而不为呢！”

“最近我们公司的订单是源源不断，工人们也是非常辛苦，‘大干四季度、奋力夺全年’，我们人人有责。现在，我们行政管理人员也全部已深入到生产车间一线，一方面帮助工人做副手，另一方面也抓好生产安全和产品质量管理。”在公司清洗车间里，该公司办公室主任张钧钧笑呵呵地对笔者说。

允大酒业集团主要从事白酒生产、加工、销售，旗下有迎宾酒、玉醍醇酒业、薏菇生物科技、春之源保健品、中科保健食品、盐仙酱醋等6家企业，白酒有苏政、“允大糟坊”、玉醍醇三大品牌，集团还先后获得了国家质量监督质量诚信会员单位、江苏省白酒行业标兵单位、江苏省优秀民营企业、江苏省优秀创新企业、江苏省著名商标等荣誉，其中“允大糟坊”品牌已被盐城市人民政府认定为“盐城市非物资文化遗产”。今年1至9月份，集团仅白酒生产产值就达1800多万元。为积极响应上级党委政府全力做好“六保”、“六稳”不断打造“民俗酒香小镇”的号召，集团一方面抓白酒新品研发，一方面抓好市场营销，现在基本上每天都接到订单，预计全年实现2400万元的产值已胜券在握，估计提前一个月就能完成了。在谈到集团“大干四季度、奋力夺全年”时 ，该县非物质文化遗产代表性项目“允大糟坊白酒制作技艺”传承人、该集团董事长王为国是信心满满。（供稿：沈 鹏 张建忠）