炒饭，因其烹饪简单，方便快捷!受到大家的喜欢。它的做法有很多，例如鸡蛋炒饭、扬州炒饭、咖喱炒饭等。今天跟大家分享一道紫菜炒饭的做法，紫菜的营养很丰富，用它做的炒饭吃起来非常的香，一起来看看是怎么做的吧!

用料：

米饭，鸡蛋，胡萝卜，紫菜，小葱，盐，油。

做法：

将鸡蛋磕入碗中，加盐搅散备用。

小葱洗净，切成葱末。

胡萝卜洗净，切成细一点的胡萝卜末儿。

先用手将紫菜撕成小朵。

锅内不放油，放入紫菜小火烘焙，烘到紫菜发脆即可关火出锅。

将烘脆的紫菜切一切，切碎一点。

锅内倒油，倒入蛋液翻炒，待蛋液凝固成碎末即可出锅。

往锅内倒入切好的胡萝卜末，翻炒至胡萝卜断生。

将米饭倒入锅内，翻炒均匀。

倒入鸡蛋碎，加盐调味，翻炒均匀。

炒到米粒变成一粒一粒的后，倒入紫菜末，撒上小葱末，翻炒均匀即可出锅。这道紫菜炒饭就做好了，颜色非常的好看，有红有绿有黄，吃起来也很香，喜欢的朋友快试试吧!