炒飯，因其烹飪簡單，方便快捷!受到大家的喜歡。它的做法有很多，例如雞蛋炒飯、揚州炒飯、咖喱炒飯等。今天跟大家分享一道紫菜炒飯的做法，紫菜的營養很豐富，用它做的炒飯喫起來非常的香，一起來看看是怎麼做的吧!

用料：

米飯，雞蛋，胡蘿蔔，紫菜，小蔥，鹽，油。

做法：

將雞蛋磕入碗中，加鹽攪散備用。

小蔥洗淨，切成蔥末。

胡蘿蔔洗淨，切成細一點的胡蘿蔔末兒。

先用手將紫菜撕成小朵。

鍋內不放油，放入紫菜小火烘焙，烘到紫菜發脆即可關火出鍋。

將烘脆的紫菜切一切，切碎一點。

鍋內倒油，倒入蛋液翻炒，待蛋液凝固成碎末即可出鍋。

往鍋內倒入切好的胡蘿蔔末，翻炒至胡蘿蔔斷生。

將米飯倒入鍋內，翻炒均勻。

倒入雞蛋碎，加鹽調味，翻炒均勻。

炒到米粒變成一粒一粒的後，倒入紫菜末，撒上小蔥末，翻炒均勻即可出鍋。這道紫菜炒飯就做好了，顏色非常的好看，有紅有綠有黃，喫起來也很香，喜歡的朋友快試試吧!