維生素K是一種產生凝血素等凝血因子需要的脂溶性維生素,此外還有加強身體骨骼和毛細血管健康等功能。

新生兒幾乎都會缺乏維生素K。因爲母體的維生素K很難通過胎盤輸送給胎兒,同時胎兒自身合成維生素K的能力有限。

因此世界衛生組織明確指出:新生兒在出生1小時以後必須額外補充維生素K。

除新生兒之外,經期女性也要關注是否存在維生素K缺乏。

維生素K與血液凝固密切相關,如果缺乏時,可引起身體有出血傾向或凝血時間延長。

如果女性在經期失血量很大,要考慮身體是否缺乏維生素K。如果經期血量流失過多,對女性身體來說是一種損失,會損失大量鐵質。

很多女性會在經期喫些補血或補鐵的食物,卻沒想到這是“治標不治本”,更重要的是避免因爲維生素K缺乏而導致的失血量過多。所以注意補充維生素K纔是更重要的。

此外,身體缺乏維生素K,還容易引起一種疾病——痔瘡。

痔瘡其實是一種很普遍的問題,所以大家覺得不是那麼重要的事,實際上痔瘡會引起一系列麻煩,比如便血問題,如果身體缺乏維生素K,便血就更不容易止住。

通過飲食攝取維生素K是最安全的方式,富含維生素K的食物有很多,蔬菜類包括菠菜、甘藍、萵筍、芥菜、香菜、藕等,大豆油等油類、動物肝臟,以及肉類、奶類食物中也都含有維生素K。

北京協和醫院臨牀營養科

於康教授

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