燒餅這做法太好喫了，加半斤山藥，比蛋糕鬆軟香甜，真的越嚼越香
大家好，我是原創作者：爲愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好喫的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《山藥糖餅做法》
加入300克麪粉，打入2個雞蛋，讓烙餅更蓬鬆，加入白糖促進發酵。
雞蛋筷子攪拌一下，加入3克酵母，倒入60克溫水。
攪拌成絮狀，揉成偏軟的麪糰。
麪糰抹上植物油，裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
2根鐵棍山藥，洗淨削掉外皮，切成小薄片。
山藥裝入大盤，放入鍋內，隔水蒸熟，趁熱端出。
山藥快速倒入大盆，加入20克白糖，擀杖搗碎成泥。
四十分鐘以後，去除保鮮膜，發酵至拉絲狀。
案板撒上面粉，放入麪糰，擀杖按壓一下。
麪糰擀成薄片狀，放入山藥餡料，塗抹均勻。
撒上少許椰蓉粉，或者少許白糖，邊緣底部捲起。
捲成長條狀，切成八個麪糰。
麪糰撒上面粉，邊緣捏緊封口，揉成小饅頭。
麪糰不要按壓，擺放均勻，不用二次醒面。
電餅鐺表面刷油，放入烙餅，輕輕按壓一下。
燒餅表面刷油，撒上白芝麻，小火烙2分鐘。
燒餅烙至微焦，筷子翻一下面。
小火烙4-5分鐘，烙至兩面金黃，裝盤出鍋。
燒餅加入山藥餡料，孩子愛喫不挑食，而且鬆軟又香甜。
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爲愛下廚
好喫又簡單的《山藥糖餅做法》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛喫，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
