牛奶營養非常的豐富,能提供我們身體所必需的多種營養素,但在我們的日常生活當中,人們確實對於牛奶分成兩種態度,有一部分人羣常年堅持飲用牛奶等奶製品,但也有一大部分人對牛奶避而遠之,感覺牛奶有異味,喝完還出現腹瀉等問題!這牛奶到底該不該喝呢?今天咱們就來聊一聊!

牛奶的營養成分到底有哪些,真的很有營養嗎?

根據2016年中國膳食指南當中的建議呢,我們成人每天應該攝入250-300毫升左右的牛奶,爲什麼奶製品對我們這麼重要呢?謝醫生給大家介紹下一杯大約250毫升的牛奶當中所含有的營養成分您就知道了!

在250毫升左右的牛奶當中,含有約276毫克的鈣,可以提供我們每日需要鈣含量的28%

含有205毫克的磷,提供我們每日需要量的24%

含有322毫克的鉀鹽,滿足我們每日需要量的10%

含有112微克左右的維生素A,滿足我們每日需要量的12.5%

含有8克左右的蛋白質,滿足我們每日需要量的16%

還有1.10微克的維生素b12,滿足我們每日需要量的18%

另外在牛奶當中還富含有鐵、硒、維生素b6、維生素e、維生素d、維生素k以及核黃素等等很多對我們身體有用的必需營養成分。

這可僅僅是一杯牛奶的營養成分啊!

堅持牛奶對我們的身體有哪些好處呢?

牛奶當中豐富的營養成分對人體的骨骼健康非常的有益處,因爲在牛奶當中富含有鈣,磷,蛋白質,維生素d,維生素k2等,這些營養素對於強壯我們健康的骨骼非常重要。

對於青少年和中年人來講,堅持飲用牛奶可以幫助我們強化骨骼,給我們的骨骼打下良好的基礎,說句實話,就是給我們打下一個足夠用的老本,即使隨着年齡的增長開始,自然地出現骨量丟失,但只要老本夠用,那麼就可以最大限度地避免骨量減少和骨質疏鬆的出現。對於已經出現骨量減少和骨質疏鬆的老年人來講,適當的飲用牛奶也可以幫助我們補充鈣質、強化骨骼,幫助老年人減少骨折的風險。

在牛奶當中也富含蛋白,可以幫助我們長時間的保持一個飽腹感,避免暴飲暴食。另外還有一些研究發現適當的喝牛奶,可能有助於成年人預防二型糖尿病的發生,對於調節血壓、保護心臟和血管健康也有一定的作用。

牛奶好處這麼多,爲啥還有人不待見它呢?

在骨科門診,我們會遇到很多有骨量減少或者是骨質疏鬆的老年人,對於有嚴重骨質疏鬆的病人,我們往往會建議適當的使用藥物結合飲食以及生活方式干預來控制骨質疏鬆,但對於骨量減少的人羣,我們通常建議還是以飲食和運動來幫助中老年人控制骨量減少。

而奶製品當中富含有鈣質,易於獲取,易吸收,所以會建議老年人適當的喝奶,但是很多老年人都會這樣說:

我不喜歡喝!

牛奶,那東西都是外國人喝的,喝了有股子異味,我可不喝!

大夫,喝牛奶我就腹脹、腹瀉,能不能喫點啥藥?

即使您不是醫生,勸身邊老人喝奶的時候,是不是也會得到這樣的回答啊?

其實這個是完全可以理解的,畢竟在很多老年人,年輕時生活的時代,物資不像現在這樣的豐富,喝奶的人在大城市可能比較多,但在一些中小城市是比較少見的,所以很多人也沒有養成喝奶的習慣。

而且確實有很多人對牛奶當中所含有的乳糖有反應,喝牛奶之後就會出現腹瀉、腹脹的症狀,這種情況就是乳糖不耐症,有研究顯示,世界上有近65%的人口會出現乳糖不耐,可見對牛奶有一些反感,也是可以理解的。

但在這裏謝醫生要說,如果對牛奶有乳糖不耐,那麼可以嘗試飲用舒化奶或者是酸奶以及奶酪,因爲畢竟在這些奶製品當中所含有的鈣質,非常容易被我們的身體所吸收。

300毫升的牛奶當中,含有300毫克易於被我們身體所吸收的鈣,那麼在飲食當中,如果能適當地增加一些豆製品、堅果以及新鮮蔬菜的攝入,那麼可能每天我們日常所需要的鈣質就被補充的足夠了,而且只是通過正常的飲食去補鈣,就沒有必要去增加花費買鈣片來補充鈣質了,或者說我們可以減少鈣片的攝入來補足我們一天所需要鈣的量,其實很多老年人補鈣也會出現胃部的不適以及便祕等一些情況,是不是呢?

食補,它不香嗎?

那麼,不喝奶和喝奶的人有啥區別呢?

其實,謝醫生覺得,沒啥區別!

從我們的飲食習慣上講,想想我們的老一輩人,除了草原民族,也沒有喝牛奶的習慣,一樣推動了社會的進步和發展,對不對呢?

從單純的營養獲得上來說,我們完全可以從很多豆類、穀類和肉食當中獲得相應的蛋白質和鈣,從香蕉、水果當中一樣會獲得豐富的鉀和礦物質等必須營養素,對吧!

但爲啥指南當中建議我們要適當喝奶呢?

個人覺得很簡單,就是我們現在的生活好起來了,牛奶不再像以前那樣難以獲得了,變得越來越普及,而且我們越來越關注身體的健康,通過一杯牛奶就能獲得優質的營養成分,通過調整自己的膳食結構就能獲得均衡的營養,對我們身體有益的事兒,我們幹嘛不做呢?

但如果您就是不喜歡喝奶,那也沒啥問題,喝點豆漿、奶粉,多喫些蔬菜、水果,豐富自己的飲食結構,多運動,多日曬,一樣可以獲得良好的身體!

總結

牛奶的營養豐富,養成喝牛奶的習慣,尤其是從小就養成喝奶的習慣,對我們維持骨骼和牙齒的健康是有意義的。而對於骨量減少和骨質疏鬆的老年人羣,適當的通過牛奶來補充我們所必須的鈣質,也是有很大作用的。

但我們也必須認識到維持我們身體的健康和骨骼的健康,不能僅僅只依靠一杯牛奶,適當的日曬、運動、科學合理的飲食結構,良好的心態,對我們的身體都一樣不可或缺。

而爭論喝奶與和不喝奶的人士有啥區別,其實毫無意義,咱們大家只要知道適量飲用牛奶對身體有好處就足夠了,喝與不喝,全屏個人選擇,沒必要過於糾結!

您覺得呢?

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