血管是遍佈身體的，它每天都幫助身體輸送血液，而由於年齡的上升以及一些外界因素，很多人的血管開始出現問題，尤其是血管硬化。血管硬化導致血液的輸送能力變低，也讓心腦跟着出現一些問題。所以大家在平時可以多攝入這些食物，這些食物可以幫助軟化血管。

食物一：蕎麥

這可是一種很不錯的五穀雜糧，真的要多喫，其含有豐富的維生素E、可溶性膳食纖維、煙酸和蘆丁（芸香甙）。蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用；煙酸能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗血栓的作用，也有利於降低血清膽固醇。

食物二：西紅柿

生活中很多人都特別喜歡喫西紅柿炒雞蛋，其實西紅柿當中含有大量的胡蘿蔔素，番茄素，自由基等，而番茄素和胡蘿蔔素具有強大的抗氧化作用，可以減少血脂的氧化，進而能夠有效預防心腦血管疾病。而且血液粘稠的人在平時經常喫西紅柿的話，還能夠清理血管中的毒素，進而減少血栓的形成。

食物三：大蒜

大蒜雖然味辣，可是也是好東西，有殺菌消毒的作用。當然，也有降脂的作用哦。大蒜也是用來治療高血蜰症的最好良藥。

食物四：黑芝麻

可以說，有很多人都比較喜歡喫這種滋補的食物，也是黑芝麻含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由於黑芝麻的營養成分藏在種子裏。因此，必須破殼喫纔有效。

其實過多食用多油肥肉食物，就會導致血液內膽固醇、甘油三酯等脂質和養分濃度大幅提升，這些黏稠物質就會像水管裏的水垢一樣，逐漸堵塞血管，久而久之容易引發血栓、管腔狹窄等血管疾病。

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