秘制肉蟹煲，香辣美味，酱香浓郁，学会再也不用买着吃，贼美味！

今天我给大家分享一道非常的好吃的肉蟹煲，做法非常的简单，比外面卖的好吃多了，非常的美味可口，做法简单，好吃的不得了呢！喜欢吃的朋友可以尝试做一下哦！

首先我们准备一下：螃蟹6-7个，鸡爪7-8个，土豆一个，大虾8-10个，洋葱半个，莲藕，年糕，火锅底料一小块就够，淀粉，好吃的不得了呢！

然后我们调一个秘制的酱料，辣酱两勺，豆瓣酱2勺，番茄酱一勺，然后生抽2勺，老抽2勺，2勺蚝油，料酒2勺，适量的白糖，给它准备拌匀就可以了呢！鸡爪去掉指甲，切半，放入冷水中，加葱姜煮开，去掉浮沫捞出过凉水控干备用，大虾去掉虾线、土豆洋葱切块。

接着我们起锅烧油，放入适量的调料炒香，然后加入火锅底料炒出红油，加入准备好的鸡爪给它翻炒均匀，接着加入适量的酱汁儿炒至上色，倒入温水没过鸡爪，中小火煮三十分钟左右就可以了呢！螃蟹给它清理干净，沾一层淀粉给它煎至金黄，这样螃蟹肉煮时候不会散，剩油把大虾和土豆煎一下。

然后我们煮好的鸡爪中加入土豆块，然后翻炒均匀，煮8分钟左右，然后放入爱吃的大虾，一丢丢的年糕家里人爱吃，再放点玉米，接着我们盖上盖子煮5分钟左右，撒上葱花就可以了呢！汤汁儿浓郁拌饭也是非常的好吃的哦！做法也是非常的简单的呢！美味好吃，又有营养呢！喜欢吃的朋友赶紧做一下吧！