祕製肉蟹煲，香辣美味，醬香濃郁，學會再也不用買着喫，賊美味！

今天我給大家分享一道非常的好喫的肉蟹煲，做法非常的簡單，比外面賣的好喫多了，非常的美味可口，做法簡單，好喫的不得了呢！喜歡喫的朋友可以嘗試做一下哦！

首先我們準備一下：螃蟹6-7個，雞爪7-8個，土豆一個，大蝦8-10個，洋蔥半個，蓮藕，年糕，火鍋底料一小塊就夠，澱粉，好喫的不得了呢！

然後我們調一個祕製的醬料，辣醬兩勺，豆瓣醬2勺，番茄醬一勺，然後生抽2勺，老抽2勺，2勺蠔油，料酒2勺，適量的白糖，給它準備拌勻就可以了呢！雞爪去掉指甲，切半，放入冷水中，加蔥姜煮開，去掉浮沫撈出過涼水控幹備用，大蝦去掉蝦線、土豆洋蔥切塊。

接着我們起鍋燒油，放入適量的調料炒香，然後加入火鍋底料炒出紅油，加入準備好的雞爪給它翻炒均勻，接着加入適量的醬汁兒炒至上色，倒入溫水沒過雞爪，中小火煮三十分鐘左右就可以了呢！螃蟹給它清理乾淨，沾一層澱粉給它煎至金黃，這樣螃蟹肉煮時候不會散，剩油把大蝦和土豆煎一下。

然後我們煮好的雞爪中加入土豆塊，然後翻炒均勻，煮8分鐘左右，然後放入愛喫的大蝦，一丟丟的年糕家裏人愛喫，再放點玉米，接着我們蓋上蓋子煮5分鐘左右，撒上蔥花就可以了呢！湯汁兒濃郁拌飯也是非常的好喫的哦！做法也是非常的簡單的呢！美味好喫，又有營養呢！喜歡喫的朋友趕緊做一下吧！