不要看日本的厨房吊柜很简陋，用起来却毫不逊色，这又是为什么？
原标题：不要看日本的厨房吊柜很简陋，用起来却毫不逊色，这又是为什么？
最近齐家室内姐爱上了一位日本博主的家，尤其是他家的厨房，不仅一尘不染，还融合了餐厅和书房功能区，1房顶3房！根本不用担心油烟问题，在没有装吊柜的情况下，收纳力比普通国内厨房多3倍都不止。
整个厨房布局也很普通甚至看着有点简陋。二字型布局，一侧是岛台+餐桌，一侧是餐边柜+书房。因为没有吊柜，所以厨房收纳的重任就落在了地柜头上。分列两侧的地柜，由收纳地柜和收纳抽屉组成，厨房用具或碗碟都可以收纳在这里。
当然仅仅靠地柜是不行的，还要get日本厨房这7个小心机收纳技巧，轻松解决厨房收纳问题，比国内厨房打满橱柜还实用。
1：餐桌边开槽收纳。
在餐桌和岛台的交界处，开槽预留了收纳口，这样调味品就可以放在里面，就餐拿取使用都很方便，而且也不用担心放在桌上，打落到地上。
2：餐桌延伸窄台面，做收纳。
餐桌与岛台高度落差在10cm左右，如果做齐平，后期水槽用水容易直接流到餐桌上，有高度差，起到挡板的效果；
延伸出来的窄台面，收纳一些书籍、盆栽都可以，置物的同时也具有展示的效果，成为厨房迷你展示角。
3：水槽区域收纳
水槽侧边放沥水架，洗完的碗碟可以放在上面沥干，平时空置也可以放清洁工具，不鸡肋；
另外在水龙头边上做内嵌设计，清洁剂和海绵擦都可以放在这里面，拿取使用不混乱，盖上盖板，一点也不影响水槽区域的整洁。
4：灶台周围做收纳。
①灶台周围有空置10cm宽的台面，可以装置物架，将调料瓶都放在上面，在烹饪的时候，随手就能拿到使用，靠墙这边同样也这样做收纳。
②灶台周围墙面挂上砧板、刀具，充分利用墙面空间，一点不占用台面。
5：油烟机周围空间不放过。
在油烟机上，放收纳篮或摆上绿植，侧边做挂杆，极致利用空间，一点也不浪费，其中绿植还能净化厨房空间，一举两得。
6：半平米的小储藏室。
日本厨房大多会单独做储藏室，在这里集中收纳锅碗瓢盆和其他物品，不会胡乱的摆在台面上，整洁有序。
7：做置物壁挂搁板来收纳。
墙面空间全都空置着，挂上搁板，将杯子或摆件放在上面，收纳力强，展示效果也很好，因为并非是全墙做搁板，所以清洁也容易。
和日本的饮食习惯不同，我们的厨房做菜方式比较丰富，像爆炒类比较多，厨房油烟相对来说就重很多，想像日本厨房一样加入书房功能，肯定不行的。而且我们厨具多，材料也多，上下打满橱柜储物比较重要。
除此之外，这几个细节设计也值得学习：
墙面要预留足够的插座和开关；
餐桌桌角有护角；
厨房与其他区域的高度差。