秋冬季节，这菜正大量上市，才2块钱一斤，简单一蒸比肉还香
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秋冬季节，这菜正大量上市，才2块钱一斤，简单一蒸比肉还香
秋冬季节，是各种瓜果蔬菜大量上市的时候，尤其是娃娃菜，一斤才两块钱，特别的便宜，于是我一下子买了好几斤。娃娃菜不管做汤、炒或是蒸都是非常的好吃，而且娃娃菜的维生素c也是非常的丰富，清爽可口，味道鲜甜还有菜中之王的美称。
那么，今天就给大家分享一道娃娃菜超级好吃的做法，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，简单一蒸，蒜香味十足，香辣又开胃，比吃肉还要香，每次一做这道菜都是非常受欢迎的，一上桌都是最先光盘的，是一道超级好吃开胃的下饭菜，又是一道美味健康的菜肴，下面一起来看看详细的做法吧。
【蒜蓉粉丝娃娃菜】
食材：娃娃菜两棵，粉丝两小扎，蒜头一个，葱一棵，小米辣3个，蚝油一勺，生抽3勺，老抽一勺，鸡精一勺，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：粉丝放入温水中浸泡10分钟，也可以放清水浸泡，不过浸泡的时间就稍微长一些。
步骤二：浸泡粉丝时间，来处理一下配菜，娃娃菜洗净切成小长条，葱、小米辣清洗干净切成末，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。
步骤三：盘底铺上娃娃菜，上面放上浸泡软的粉丝。
步骤四：锅中倒入食用油烧热，放入蒜末，小米辣爆出香味，放入一勺蚝油，3勺生抽，一勺老抽，一勺鸡精调味，加入适量清水大火烧开。
步骤五：把煮好的蒜蓉汁淋在粉丝上面，要淋得均匀一些，这样颜色才均匀。
步骤六：上蒸锅蒸20分钟，时间长短根据食材来定即可。
步骤七：待程序结束后，蒜蓉粉丝娃娃菜就蒸好了，可以当主食，也可以当下饭菜，这样做出来的蒜蓉粉丝娃娃菜，真的比吃肉还过瘾，喜欢的一定要试试呀。
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