炒竹笋加上“此物”，好吃不贵，给肠胃刮油，多吃不长胖

提起竹笋，大家都非常的喜欢吃，尤其现在竹笋上市的季节，吃起来味美鲜嫩，清脆香甜，而且竹笋还被人们称为素食皇后，竹笋自古就受到大家的喜爱，竹笋分冬笋，春笋，夏笋，营养比较丰富，而且可以和各种食物一起炒，炖汤，凉拌等，作为吃货来说，竹笋既能解馋，又能刮油，一起看看吧。

春笋的吃法很多，小馋猫很喜欢用五花肉和春笋一起炒，春笋的鲜嫩可口，带有丝丝的甜味，而五花肉吃起来肥而不腻，很清爽，一点也不油腻，春笋的价格也不贵，和五花肉一起搭配，营养搭配上很均衡，荤素都有，大人孩子吃起来，对身体健康特别好，春笋的脆，五花肉的嫩，十分的美味，下面呢，分享下这道菜的做法。

春笋炒肉丝，我们先把主要的食材备好：春笋适量，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，生抽适量，姜适量，大蒜适量，橄榄油三勺。先把春笋洗洗干净，切成片放在一边，五花肉清洗干净切成块，生姜，大蒜去皮拍碎备用。

紧接着，锅中倒入适量的油，当油温烧6成的时候，将大蒜，生姜放锅中，再把五花肉放进去，炒到五花肉变色后，再把竹笋倒进锅中，两种食材一起炒，断生之后呢，加上适量的盐，鸡精，五香粉调味，食材入味后就能出锅了。

春笋的营养价值很高，自身含有的蛋白质，钙，磷，铁，多种氨基酸，维生素等，都是人体必需的营养成分，而且竹笋中含有的纤维素比较高，常吃能够促进消化，还能防止便秘，预防口臭等，竹笋的还有着明目补血，健胃补脾，养颜护肤等功效，常吃竹笋能给肠胃刮油，排毒，清理肠道的垃圾毒素，有利于减肥瘦身。#春笋#五花肉#大蒜收藏

春笋的营养价值很高，自身含有的蛋白质，钙，磷，铁，多种氨基酸，维生素等，都是人体必需的营养成分，而且竹笋中含有的纤维素比较高，常吃能够促进消化，还能防止便秘，预防口臭等，竹笋的还有着明目补血，健胃补脾，养颜护肤等功效，常吃竹笋能给肠胃刮油，排毒，清理肠道的垃圾毒素，有利于减肥瘦身。