他历任多个正部级岗位，先后担任过海南省长、江苏省人大常委会党组书记、江苏省政协主席等职。现在全国政协任职，他就是蒋定之。

公开信息显示，生于1954年的蒋定之，是江苏溧阳人。早年曾长期在江苏省内任职，曾任扬中市委书记，江苏省委组织部副部长，无锡市委书记等职。

2001年11月，蒋定之升任江苏省委常委，此后先后兼任无锡市委书记、常务副省长。2005年11月，蒋定之从江苏调任中国银监会副主席、党委副书记。

在银监会工作5年后，2010年12月蒋定之“空降”海南，此后历任海南省委常委、常务副省长，海南省委副书记、常务副省长等职。

2011年8月，蒋定之出任海南省代省长，次年2月任省长。在担任海南省长职务3年后，2014年12月，因个人原因，蒋定之辞去海南省省长职务。

政叔注意到，在卸任海南省长时，时任海南省委书记罗保铭这样评价蒋定之：在海南工作后期，蒋定之同志克服了健康问题，继续兢兢业业地坚持工作，为保持海南经济社会的持续健康发展作出了重要贡献，取得了很多实实在在的成效，向全省人民交出了一份满意的答卷。

蒋定之曾饱含深情地用“捧着一颗心来，不带半根草去”“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”“等闲识得东风面，万紫千红总是春”三句话充分表达了对海南的热爱、对海南人民的深厚感情和对海南发展的美好期许和良好祝愿。

在卸任海南省长职务后，2015年1月将定之重返江苏任职，随后出任江苏省人大常委会常务副主任、党组书记（正省长级）。

重返江苏任职2年后，2017年2月蒋定之再迎职务调整，出任江苏省政协主席、党组书记。2018年1月蒋定之不再担任江苏省政协主席职务，2018年3月至今任十三届全国政协提案委员会副主任。