脂肪肝是指由於肝細胞內脂肪堆積過多產生的肝臟病變。脂肪性肝病目前成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，發病率在不斷升高，且發病年齡日趨年輕化，正嚴重威脅着我們的健康。

正常人的肝臟組織中含有少量脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約爲肝重量的3%-5%，如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞的50%以上有脂肪變性時，就可稱爲脂肪肝。其臨牀表現輕者無症狀，重者病情兇猛、嚴重影響肝臟功能。

一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療通常可以得到恢復。

很多人以爲脂肪肝是攝入過量高脂肪、高熱量的食物導致的，只要控制好飲食就可以避免脂肪肝的出現。

但在生活中，有些嚴格控制飲食、節食減肥的人卻得了脂肪肝；還有些長期飲酒的人雖然並不胖，也患上了脂肪肝。

這是因爲，長期過度節食減肥容易影響蛋白質攝入，導致身體合成載脂蛋白受阻，影響脂肪代謝從而引發脂肪肝。長期大量飲酒會增加肝臟的工作量，造成肝臟損傷，不僅影響脂肪代謝，還埋下了病變的隱患。此外，長期服用藥物也會對肝臟造成一定的負擔，有些藥物甚至會引起肝臟中毒。

肝臟是人體解毒、排毒、新陳代謝的主要器官。保護肝臟最簡單的辦法就是減輕它的“工作量”，既包括均衡飲食、少飲酒、避免過度用藥，同時也要加強體育鍛煉，提高自身免疫力。

此外，在生活中我們還要學會制怒，儘量做到心平氣和，常言道氣大傷肝，生氣也會對我們的身體造成損害。

文：佟彤

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