西班牙是熱情奔放和富含底蘊的國家,他們就像瀋陽人一樣,愛喫羊腿,愛喫海鮮,愛喝啤酒!西班牙的美食味道多變,而且地中海風味美食非常符合我們的口味啦,備受羣衆喜愛的西班牙海鮮美食節開幕了,本月北約客特聘大廚把西班牙海鮮美食帶到瀋陽,我們在北約客六樓的央街西餐廳就能品嚐到熱情奔放地中海美食了,這次西班牙美食節首次推出多站美食,我們一起來分享西班牙美食節的央街自助餐美食地圖。

首站爲馬德里站: 西班牙中部地區的烤羊肉非常,烤羊排、烤羊腿是西班牙佳餚中的首號美味,內蒙古的羔羊肉烤起來鮮嫩多汁,不羶不膩。雖然說自助餐是一票到底,但是一定喫多少拿多少哦。

馬德里處於西班牙國土中部,這裏的人民熱愛烤羊肉,他們的羊腿味道也是多變的,加上香草之後的羊腿更加清香透徹,原味烤羊腿更具草原風情,機會總是留給用心的朋友,想品嚐不同風格的烤羊腿,首選打卡馬德里站。熟悉西甲的朋友一定會驚喜,因爲這裏的各種西班牙地名特別令人親近。

同時馬德里站還有極爲豐盛的西班牙燴海鮮,更是令人流連忘返,厚實的海鮮加上濃郁的醬汁,構成絕美的地中海風情。

第二站是瓦倫西亞站,這裏的海鮮燴飯之所以能夠成爲西班牙的名菜,肯定是有原因的,瓦倫西亞是西班牙第三大城市,也是第二大海港,號稱是歐洲的“陽光之城”,這裏的海鮮燴飯(Paella de Marisco)是西班牙的國寶,也是西餐中的三大名菜之一,它與法式蝸牛、意大利麪齊名。其實西班牙海鮮燴飯並沒有固定的海鮮配料,而是應季節時令變化而搭配各種蝦類、魚類、貝類等。這次大廚一口氣提供三種不同風味的海鮮燴飯,讓您一次喫個夠!

海鮮墨魚汁燴飯

芝士奶酪番茄海鮮燴飯

第三站來到伊比利亞站:西班牙歷史開始於伊比利亞史前期,西班牙人的性格就像弗雷明戈舞,充滿了熱情和活力,他們逛市集最喜歡的小喫叫做Tapas,央街這次西班牙美食節果然下了一番功夫,多達十幾種的Tapas彙集了整個伊比利亞半島的美食精華。

金槍魚的Tapas,令人陶醉在地中海的陽光裏。

1火腿、香腸組成的Tapas更是一種享受!

煙燻三文魚做成的Tapas,澆上大廚祕製的醬料,一口一個鮮。每一份分量都不大,能嚐到各種的風味又不用擔心點多了喫不掉。

一如既往的燒烤美味,西班牙烤肉融合中國烤串!

這一站叫做巴塞羅那站,這裏是西班牙的第二大城市,這裏出品很多烤肉美食,還有令人驚喜的塔克,塔克(Taco)的原產地其實是西班牙,墨西哥Taco從音譯可以認爲是“塔可”,而Taco在西班牙語裏是“塞子”的意思,就是把各種美味塞到捲餅裏面,所以這裏的味道完全自助,您可以把烤好的西班牙雞肉卷在餅裏面喫,也可以把羊肉串卷在餅裏面喫,不論如何喫都是非常合理的。

還有海鮮區、甜品區、火鍋區、水果區、中餐熱菜區、西餐熱菜區,幾百種中外美食匯聚於此,如果在喫不到喜歡的美食,那一定是您的胃口沒有打開。

豐富無比的海鮮特別搭配熱情奔放的火鍋。

多款祕製港式燒臘和東北的紅燒脊骨,金秋時節也是貼秋膘的季節,可千萬別浪費,想瘦就多喫肉。除了美味的西班牙特色湯品之外,中餐檔口還提供酸菜脊骨湯、小雞燉蘑菇,大冷天一定要照顧好自己的胃口。

最後一站就是西班牙甜品及飲品站了,這裏有多款熱情奔放的雞尾酒,有我最喜歡的莫吉托。甜品裏面還有令人驚喜的吉拿果(Churros),我們叫它西班牙版油條,也是西班牙咖啡館早餐裏常見的一道美味。千萬別錯過哦,一口吉拿果,一口雞尾酒,顯露名媛氣質不用拼單了。

法國拉拉維乾白葡萄酒和本地精釀啤酒特別適合西班牙美食。本次美食節持續到11月30日。每週四五六開餐。

蛋奶甜點是西班牙最爲出名的甜點之一,這次到央街西餐廳可以盡情享受了。

除了精緻的楊枝甘露,還有多款高端冰淇淋,每一種甜品都不能辜負。

西班牙美食特別符合咱東北人豪爽的氣質,熱情奔放的主食就像是熱辣飄香的小火鍋,多元化的小喫,也像美味的豆乳小火鍋,複雜多味的海鮮烹飪技藝,像極了我們的東北燉菜,這些味道在西班牙美食節得到充分的體現,這次美食節是中西合璧,美食無國界!

遼瀋美食 圖文原創

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