瑪芬蛋糕(Muffin)外酥內軟,有誰不愛呢!瑪芬又稱英式小松餅,一般用酵母或蘇打粉加麪粉製成後在上放上奶油裝飾,是一道顏值很高的甜點。

週末又到了,可以選擇做這道簡單的甜點,可以和家裏的小朋友一起動手做哦!

所需材料i:

麪粉 兩杯

可可粉 1/4杯

蘇打粉 1/2茶匙

發酵粉 1茶匙

雞蛋 2顆

玉米油 120毫升

牛奶 100毫升

蔗糖 1杯

香草精 1/2茶匙

巧克力碎片 1/2杯

首先,蘇打粉,發酵粉,麪粉和可可粉過篩。

盆中打入兩顆雞蛋,玉米油,牛奶,香草精和蔗糖攪拌均勻。

倒入麪粉攪拌均勻後加入巧克力碎片攪拌均勻。

分裝倒入蛋糕杯子,儘量不要倒滿,因爲烘焙的過程中還會膨脹哦。放進烤箱烤之前再撒一點巧克力碎。放入烤箱170攝氏度烤20-25分鐘。

簡單易做的瑪芬蛋糕半小時就完成了!簡單又好喫,全家人都愛喫。

豆豆小貼士:

蛋糕糊倒入杯子的時候不要倒太滿,後面烘烤的時候太滿的話比較難成型。

喫不完的可以放入冰箱,要喫的時候再微波加熱就可以了!非常感謝看到這裏的每一個你,豆豆美食烹飪會陸續更新更多烹飪菜譜,喜歡的可以點贊,收藏和分享關注豆豆美食烹飪哦,你的認可是豆豆持續的動力[靈光一閃]

相關文章