明天就是霜降了,是二十四节气中的第十八个节气,也是秋季最后一个节气,意味着过完霜降就是冬天了。在以前的农村地区,每到这个时节,大家伙就忙着储存过冬的粮食了,以前最多的就是红薯和大白菜!咱们今天来回忆一下小时候的故事。

霜降

小时候冬天我印象最深的就是每次奶奶蒸完馒头,炉灶里还没熄灭的柴火,这个时候扔进去几个红薯,等上一两个小时,香甜可口的烤红薯就能吃了,在那个食物匮乏的年代,这简直就是生命中最美好的一件事。小孩子都喜欢玩火,最开心的也是帮奶奶烧火做饭。

烤红薯

还有一件不得不做的事就是屯大白菜和白萝卜,那个时候真是没啥吃的啊,冬天几乎就是这两样菜,如果没有做好储存工作,那可完蛋了,整个冬天乃至到立春家里都没菜吃!

我记忆中白菜都是怎么储存的呢,记得那时候收完的大白菜拉到家里,把烂菜叶子去掉喂猪,剩下干净好的白菜,在院子挖一个30厘米的坑,大概有三四米见方,把白菜一个个整齐放在里面,再用土把四周围上,上面盖上稻草做的被子!而萝卜呢,挖一个深一点的坑,全埋进去,随时吃随时挖,埋到地里面不会冻坏!

我姥姥家是山区的,她们那种红薯的比较多,我记得红薯都是在地窖里存放的,当时年纪还小,我一度认为红薯就是地窖里长出来的!哈哈,为此还闹出笑话。小时候美好的记忆里还有当时在地里生火烤红薯的画面!一群7、8岁的小孩子,吃的满脸草木灰,再也回不去那个美好的时光了!你还记得儿时冬天存了啥吗?欢迎留言交流啊!

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