我们一直都在倡导要健康饮食。

但繁忙的工作、快节奏的生活和隔三差五的应酬,让很多人在好好吃饭这条路上走丢了。

接下来沐养给大家总结了8个健康饮食原则,再忙也要照顾身体,注意饮食。1.选择新鲜的食材

想要吃得健康,食材新鲜最重要。

要尽可能购买当季的时令蔬菜和水果,新鲜的鱼和肉。这类食物意味着更天然,一般不含有防腐剂和添加剂,应避免购买冷冻和包装食品。

食物的储存时间过长,就意味着细菌滋生,流失的营养也更多,伴随着食物的分解甚至会产生毒素,免疫力低下的老人和孩子食用后,可能会出现不良反应。2.注意油、盐、糖的用量

烹饪中油盐糖的使用,能让食物更加美味,但往往会破坏食物中的营养。

中国营养学会推荐成人每天食盐摄入量应低于5克,食用油的摄入量为25-30克,如果有肥胖或血脂异常,摄入量要适当减少。

但实际上中国居民的平均食盐摄入量为10.5克,平均食用油摄入量高达44克,都已经远超推荐量,这就增加了肥胖、高血压等心血管疾病的风险。

很多新鲜食材中也含有盐,一些调味料中的盐分也相当高,在烹调中要尽量减少盐的用量,不要为了口感损失了健康。3.充足的蔬菜和水果

要改善饮食质量,减轻体重,多吃蔬菜水果是关键。

充足的蔬菜和水果有助于预防心血管疾病、癌症、糖尿病和肥胖的发展。

它们是身体所需要的维生素、膳食纤维和抗氧化剂的主要来源。

如果我们每天吃不到足够比例的水果和蔬菜,我们将耗尽维生素C(胶原蛋白合成的关键营养素),维持人体防御系统的屏障变薄弱,就增加了身体出现不适的风险。

所以我们每人每天要至少保证食用500克蔬菜和300克水果。4.尽量在家吃饭

很多人去外面吃饭,都是点一桌子肉菜,然后再来盘青菜意思一下,完全违背了健康饮食的原则。

而且餐馆中的饭菜一般都有油大、口味重、糖多的特点,吃着吃着就热量超标了,卫生问题更是令人担忧。

所以有时间就尽量在家做着吃,不用做特别复杂的,简单的小炒或沙拉,既健康,又能跟家人一起享受美好的时光。

当然,外出就餐也是必不可少的,那就尽量选择相对健康的餐厅和菜品。5.减少加工食品的消耗

很多人为了方便,经常会买一些加工食品,比如水果罐头、真空包装的肉类、香肠、火锅丸子。

而生产商为了提升食物的口感和延长食物的保质期,往往会添加大量的盐、糖和添加剂,让你在不知不觉中吃进去过多的钠和不健康的脂肪。

根据美国2016年的一项研究,高度加工的食品在饮食中贡献了近60%的卡路里和90%的添加糖。

很多时候你甚至不知道自己吃的是什么,这就为以后的身体健康埋下了极大的隐患。

6.不要用饮料代替饮水

饮料中大都是糖和添加剂,更令人担忧的是它对我们整体健康的有害影响。

《临床营养杂志》上的一篇研究显示,含糖饮料在开始服用后仅两周,就产生了不良的代谢作用。

证据表明,饮用含高果糖玉米糖浆的甜味饮料,会导致血液中更高比例携带“坏胆固醇”,从而增加了尿酸的风险,同时也增加了心血管疾病(如心肌梗塞)的死亡风险。

一般家里成年人喜欢喝饮料,孩子也极易受影响,一旦孩子养成了喝甜饮料的习惯,再让孩子喝白水就变得很困难了。

每天摄入额外的含糖饮料,儿童肥胖的风险就会增加60%。

责任重大,家长一定要摒弃这个陋习。

7.饮食规律

有些人喜欢睡懒觉,就跳过早餐,直接吃午餐;有的人晚上加班,很晚才吃晚饭。

不规律的饮食作息,导致肠胃功能不好了,大便也不规律了。

有些人新陈代谢受影响,最后体内脂肪堆积,体重也莫名其妙超标了。

凡事有规律,人的五脏六腑也一样。按时按点吃饭,能让我们的新陈代谢处于理想状态并保持100%的活性。而且还可以持续预防多种身体疾病,例如糖尿病,某些心血管疾病。

胆固醇水平升高在很多情况下,与进餐时间缺乏秩序有直接关系。

8.不要吃得太饱

不要吃太饱可以限制热量的摄入,不仅能避免肥胖,还能降低与消化系统有关疾病的风险。

世界上寿命最长的冲绳人,其中最重要的一条长寿原则就是吃饭只吃八成饱。

热量的限制减少身体炎症的产生,让人体在消化过程中产生更少的自由基,这有助于获得更长的寿命。

我们已经过了追求温饱的年代,而是要把重心放到食物的质量上。

我们为工作努力,为生活打拼,为社会做贡献,却忘记了要好好照顾自己。

认真对待一份早餐,认真对待一个水果,认真对待一杯开水。繁忙的一天需要认真对待,你接下来的每一天都值得被认真对待。

相关文章