橘子是秋、冬季人們常食的水果之一，許多人都認爲橘子有潤肺的功效，所以一喫起來就不停歇。

包括咳嗽時，都在喫橘子，認爲可以止咳。

其實一直以來大家都被“表裏不一”的橘子誤解了，今天常教授就和大家科普一下。

一、橘子果肉不能潤肺止咳

有個網友在生活中做了一次嘗試，一次他患咳嗽，買了兩斤橘子，喫藥的同時也喫橘子。結果，咳嗽越來越重，半個月還沒好。

事實證明咳嗽期間是不能喫橘子的。

二、橘皮才潤肺止咳

爲什麼呢？

因爲橘子的果肉“生熱生痰”，之所以說橘子能潤肺止咳，主要是因爲橘子皮有清熱化痰的作用。

橘皮：

橘皮又叫陳皮，其味辛、苦，性溫，歸脾、肺經，具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效。

“千年人蔘，百年陳皮”，“百年陳皮勝黃金”，這是自古以來陳皮給人的印象，這說明了陳皮具有巨大的藥用價值。

那橘皮怎麼喫呢？今天常教授就爲大家介紹幾款橘皮的藥膳：

1、橘皮槐蜜膏：

這兩樣食材製做的蜜醬可以鎮咳健胃，既能沖水代茶飲，又能代替果醬佐餐麪包或饅頭，養生保健。

製作方法:

橘子皮 5 張、槐花蜜2 湯匙、白糖 1 湯匙；

將橘子皮洗淨，不去橘絡，用開水焯過後，瀝乾水分切成碎末後放入鍋中，加適量開水和白糖，小火熬煮 10min;

加入蜂蜜，繼續小火慢熬 5min，關火冷卻後，即可服用。

2、橘皮粥：

在粥燒滾前，放入幾小塊乾淨的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，尤其適合胸腹脹滿或咳嗽痰多的人。

3、橘皮湯

用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用，可止咳。

4、橘皮茶：

取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

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