玉米是一种很常见的杂粮，含有玉米黄质，胡萝卜素，经常吃玉米能够预防近视眼的发生，有助预防老年黄斑性病变，越吃眼睛越明亮。

玉米的胚芽里含有大量维生素E，经常吃玉米能够使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽。

玉米和小米搭配在一起煮粥吃，有着不错的美容作用，女性每天喝一碗，不仅能够改善睡眠，还可以淡化皱纹和色斑，令皮肤光滑有弹性，又可以令眼睛更明亮。