美式牛排煎法

早起先用海鹽和黑胡椒分別灑在牛排二面，然後放在冰箱裏。中午回家，用專業煎牛排的鑄鐵鍋去烹飪。

燒熱鍋後加少許黃油，然後加蒜瓣還有迷迭香一起，蒜香味出來以後下牛排，牛排一下鍋立刻飄香四溢，我當然也做了配菜，是蘑菇和土豆，賣相太醜了，味道將就，但是不重要，牛排的香氣和“B格”能掩蓋這美中不足。

出鍋盛盤、大功告成！！！！心心念唸的牛排終於到嘴了，第一口下去真的是幸福的感覺，肉質松嫩多汁，香氣襲人，口感和味道確實真的一級棒。