酸辣粉哪裏的特色小喫？怎麼做纔好喫
喫過粉的應該是知道酸辣粉，酸辣粉的味道非常的美味有種獨特的風味在裏面，所以喫過的人其實是非常喜歡酸辣粉的。那麼酸辣粉哪裏的特色小喫？如果你想要了解的話，那就一起來看看吧。一、酸辣粉哪裏的特色小喫
酸辣粉其實是四川城鄉間的小喫。酸辣粉因爲味道好並且價格比較便宜所以一直以來也是非常受人歡迎的，所以如果你也想去喫正宗的酸辣粉那就可以去四川嚐嚐。二、酸辣粉怎麼做纔好喫
1. 配菜
做酸辣粉的時候是要放一些配菜的。放一些配菜可以讓味道更加的好，放一些蔥薑蒜之類的，這樣不僅好喫而且也會比較的有營養。所以小夥伴們在製作酸辣粉的時候記得一定要加一些配菜哦這樣味道就會十分的好。
2. 調料
酸辣粉怎麼少得了調料呢。在製作酸辣粉的時候是可以放些調料的，比如辣椒，花生，醬油，醋等各種調料，因爲放了這些之後酸辣粉纔有它獨有的味道風味，這樣製作出來的酸辣粉就會香氣四溢，讓人有食慾，喫完之後還會流連忘返。
3. 粉用水浸泡
酸辣粉中的粉是需要提前浸泡的。提前浸泡粉這樣會讓粉更加的有彈性，會比較的軟，製作出來的酸辣粉就會比較的潤滑好喫，如果不提前浸泡的話，粉就會比較的難煮，這時候裏面所加入的配菜就會失去原有的風味，喫起來味道就會不是特別的好，所以說粉是需要提前浸泡的，小夥伴們可不要忘記哦。
其實酸辣粉製作時是非常簡單的，只要你肯做就會發現好像也還好，同時這樣也會培養自己的興趣，所以說你也是個喜歡自己動手製作食物的人或者非常喜愛美食的人的話那就可以自己動手試試看，也許你就喜歡這樣的一件事情，更何況酸辣粉確實是非常好喫的。
