10月24日，2020东北亚餐饮大会暨第六届花椒餐博大会在沈阳市和平区启幕。大会吸引了5万多位全国餐饮企业家、1000多位国际餐饮产业代表、1000多家食材供应链企业以及200多家国内头部服务机构，实现食材采购、品牌输出、投融资等精准对接，打造“舌尖上经济”新的增长点。

本届大会以“穿越新常态，拥抱新未来”为主题，聚焦餐饮产业新业态、餐饮经济新发展，探讨全新的营销模式、品牌战略、产业链上下游的系列变革与创新，集专业型展会、行业论坛、颁奖盛典、首创餐饮云博会线上直播、创新品牌造星大会于一体，融合全球餐饮品牌、供应链品牌、东北好食材、餐饮服务商、投资人、电商直播平台等资源，协助沈阳建设餐饮新经济商业模式。

作为东北亚地区规模最大、专业性最强的餐饮产业活动之一，大会自去年入驻和平区以来，依托其全产业链资源优势和生态赋能优势，大力发展“餐饮+”模式，打造“餐饮展会+论坛”“品牌策划营销+优化升级”“餐饮培训+游学探访”等活动。

依托大会平台，一些东北知名餐饮品牌走向全国，国内50余家知名餐饮企业进驻东北，营口海蜇、盘锦大米等东北特色食材企业实现合作发展，全国金融资本、食品安全等配套服务机构看向东北，和平“城市餐饮经济”新名片加快打造。

在当天的“业在和平”发布环节，还举行了和平区东北餐饮数据中心、特色食材中心、减少食物浪费与食品安全宣传中心成立启动仪式，东北亚餐饮产业孵化基地企业入驻签约仪式。

来源：辽宁日报