葡萄乾的營養成分主要來源於葡萄，其完美的繼承了葡萄的多種抗氧化功效，此外，葡萄乾其含糖量高，也是典型的高能量營養品，而正因葡萄乾的這諸多好處，因此外界也流傳了不少有關葡萄乾的養生祕訣，但是…這些養生祕訣究竟是真是假？

葡萄乾能補血

之所以說葡萄乾補血，那是因爲葡萄乾鐵含量高，其可高達9.1毫克/100克。但是要說喫葡萄乾可以補血，那就真的不是很推薦了。

其一：由於葡萄乾含糖量極高，因此不適宜多喫或經常食用。其二：植物性鐵的吸收率太低，因此並無法達到補血效果。

喫葡萄乾能治便祕

葡萄乾確實有一點膳食纖維，但是含量一般，一把葡萄乾也就十幾二十克，而那麼一點膳食纖維完全不夠。

喫葡萄乾可以預防心臟病

之所以說喫葡萄乾能夠預防心臟病，那是因爲葡萄乾裏含有一些抗氧化物質，且其中還包括了大名鼎鼎的白藜蘆醇。但可惜，含有抗氧化物質和預防心臟病完全是兩碼事。

心臟病是多種因素造成的，預防心臟病必須靠長期健康的飲食、堅持運動、戒除不良嗜好等措施。而抗氧化物質從來不是預防心臟病的主要措施。此外，前面所提到的“白藜蘆醇”，其作用也幾乎是被保健品商家無限誇大了的。

由此可見，那些有關葡萄乾的養生功效傳聞，其實並非全部屬實，所以說，在日常生活中，人們還需謹慎聽信。