《益生菌——健康寶典》

《益生菌——健康寶典》一書在美國引起巨大反響,其作者美國著名微生物學和免疫學教授加里·赫夫納格爾,幼年時曾患有蕁麻疹等過敏性疾病,病症不定時反覆出現,使他經常得在半夜起來喫藥;也不能經常小朋友在室外一起玩耍;還經常因爲過敏症狀一週去兩三次醫院。

飽受過敏症困擾的他通過主修微生物學、鑽研免疫學,逐漸發現抗過敏益生菌對穩定人體免疫系統具有重要作用。於是他自己在飲食中添加抗過敏益生菌,堅持了一個月,就驚喜地發現,往常嚴重的過敏症狀竟然消失了!使他可以很長時間不需服用抗組胺藥物。

蕁麻疹等過敏症的發病機制

實驗研究顯示,蕁麻疹等過敏症是由於外部過敏原地刺激下,引起Th2爲主的免疫應答,導致過敏反應。Th2細胞分泌的IL-13和IL-4物質能夠誘發體內B細胞產生IgE。一項針對蕁麻疹症者體內IgE濃度觀察表明:約47.37%的蕁麻疹症者體內的IgE濃度升高。

因此,要從根源控制蕁麻疹的發生,降低身體內的T細胞的Th2數量與IgE的濃度是關鍵。一項醫學實驗就針對正常嬰兒Th1/Th2平衡的發育及抗過敏益生菌對其的影響進行了動態觀察。

抗過敏益生菌顯功效

研究者通過實驗檢測微量血中IFN-γ,IL4分泌細胞的方法,觀測了60例健康嬰兒發育期間Th1/Th2平衡的變化,以及配合使用抗過敏益生菌餵養的效果。實驗同時對腸道菌羣情況進行定量檢測,並觀測了Th1/Th2平衡及腸道菌羣變化。

實驗結果顯示:嬰兒隨生長發育IFN-γ水平逐漸升高,而IL-4的水平逐漸下降,IFN-γ與IL4的比值顯著增加,大月齡與低月齡相比P

最後得出結論: 嬰兒期Th1免疫應答發育迅速,Th1與Th2比值顯著升高,抗過敏益生菌對Th1發育有促進作用。在過敏症嬰兒內出現Th2偏移,抗過敏益生菌可能通過調節過敏症嬰兒腸道菌羣,影響人體Th1/Th2平衡狀態,從而改善過敏症狀。

加里·赫夫納格爾親身經歷的鉅變,使他懷着極大的熱情撰寫了《益生菌——健康寶典》一書,不僅爲自己解決了過敏症的困擾,同時也告訴與他有相同經歷的人,抗過敏益生菌作爲一種安全、有效抗疹新貴,將是過敏人羣的更好選擇。

以上僅代表蒙佩爾蘭觀點,希望對您能有所幫助,抗過敏益生菌雖對健康有益,但也要謹慎對比使用。

肖玲莉.益生菌對嬰兒Th1/Th2平衡發育的影響及其臨牀應用,復旦大學 ,d.y1169315

郝飛,鍾華. 慢性蕁麻疹發病機制和治療策略的思考【J】,中華皮膚科雜誌2010.01.002

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