客观分析熟茶市场（大臻论茶276）

最近两三月，有比较多的茶友来问熟茶产品的事，

茶友们主要是来问价格高一些的熟茶产品，应该主要是100到200区间的。

这几年，在这个价格段得到市场认可的主要是熟魂系列和臻字饼系列，在前几年的不断小众尝试之后，也有了一定的收获。

近期也会上架几个高端的熟茶产品。

这几月也上架了一些熟茶产品，主要是自己感觉性价比不错的，

比如500克的大熟砖，但销售量一般。

接下来，几个1000克一份的砖，有点犯懒，这些茶本身赚也赚不了钱。干脆能多便宜就多便宜点。小片小片的也不想动了，就大份的销售，体现一下整体的价格优势。

实话说，好像和我们的目标顾客没对上。上面我们认为性价比不错的销售效果不太好，大约也知道原因，主体来说，认为的性价比不错的，相对其它的很便宜的卖家，也没便宜到那个点，这真是一个销售难点。

从我自己的角度来说，目前没多想定位方面的事，还是放着几个自己认为确实质量到价格都可以的品种，在熟茶的卫生控制方面也做了一些努力，其它的就真的随缘了。

熟茶产品价格要么是很便宜的，便宜到10来元一饼，

要么是涮单很猛的，一个链接千单是基数，

要么是没节操的，

要么是传统品牌的，其次再又看投入的资金情况

我们目前的熟茶营销方式上没有优势可言，虽然我认为，我自己的50元的大臻乔木王能比大品牌的价高一倍的料和区域更好。但确实没用，从喝上来说，不容易喝出区别，从品牌溢价上，别人的更好。

我对面就是做便宜茶的铺面，他们平时不开门，有十多人在仓库发货，开门店主要是他们有价格优势的茶化石，碎银子类产品，有人经销或批发他们的产品时，开门做接待。有一回，我问他，给我喝点你们的便宜茶？他说，他们自己也不喝。

熟茶市场，茶商和茶友似乎感觉容易操作，

一、熟茶看起来品种简单，没山头茶那么复杂，

二、熟茶产品容易变形成其它的产品，包括小青柑，茶化石，还有一些各种茶饮。

但其实这是错觉，简单的其实最难做大市场，除非需要有领先优势或时间积累，资源优势，和以往的历史优势，与强力营销也有很大的关系，然后慢慢建立自已的核心优势。

进入传统型的熟茶市场，没那么简单。这所谓发酵，所谓技术的时代红利期已过了很多年，应该不是主体的。更多的还是产品本身和行业特点上带来的营销不同上。

熟茶这个产品，本身相对生茶差异小。如果再往前说一步，是半工业化的产品。

和葡萄酒，白酒产业有一定的相似度。在葡萄酒，白酒上面。我们众所周知，品牌厂家将高端市场和利润拿走了一大部分。

小品牌酒的市场在不是消失，而是向上移了，移到了高端品牌上面。

很多云南或其它省的小众品牌酒沦为10多20元一瓶的酒，比如什么曾经的塞外茅台什么的，然后质量肯定大不如前，然后被老顾客骂着并抛弃着，然后消失。这真是一个神奇的商业链。

这些年观察熟茶市场，也有说我们的茶相对其它品牌有优势的，也有说没有优势的。

这些其实不太重要，重要的还是我们客观的认清市场情况和自已的目标。

很多商家以为熟茶的市场画像和生茶的市场画像重合度理论上很大，实际不大。

理解和接受这个过程需要不短的时候。

除非是，能喝明白熟茶的茶友，也能喝明白这个区别的茶友，也基本会尊重季节，茶区，生态海拔这些方面的茶友。这个时间的顾客画像和生茶的顾客画像有重合了。

分析一下自已的熟茶产品：

大臻的价格高的熟茶销售得反而相对好，经常断货，也和量少有关。

前几年做的一些价高的小几百的熟茶都销售得了，包括前面的麻黑沱，老曼峨沱，或是一些易武的产品，熟魂系列。

静下来品的话，熟茶其实很容易能区分得出不同。这个问题表面上是我们做得好，其实这说明了另外的一些没做好的事。

朋友说，你可以专注做好这些好的熟茶就可以。这些意见是很容易被接受的。但我们相信我们的将来可以星辰大海，而不是早早的设限。还有一些定位是可以加强的。

太低端的，因为我知道原料情况，自已也不喝，要么是健康方面考虑，要么是喝了实在没多少内容。所以，实在没有想增加投入精力做的意愿，这里集中了一些走量的网络品牌。

我们人少，没多少心理负担，可以按自己的想法做些尝试和努力的事。

中端是传统品牌的必争之地。也是不能失去的领地，失去了也就整个的时代失去了。这个产品段的产品质量和内质都开始有所表现。

这几年，我们也在慢慢的在这些产品上加大一些精力，质量，营销费用上的投入。

需要认真考虑打磨产品上来。打容易，磨的过程需要不少时间、细节和耐心。

方向在心中了，再磨磨吧。算是一个真正寻找的过程。