飲食嗆咳的老年患者應加預防性護理
老年患者由於各種原因引起的吞嚥障礙，在飲食時易發生嗆咳而致肺部感染、窒息甚至死亡。
對飲食嗆咳的老年患者應加強預防性護理，防止併發症的發生。
家屬們應給患者選擇合適的食物，食物選擇密度均一的黏稠食物。通過食管時易變形且不粘在黏膜上的泥狀食物，便於吞嚥且不易發生嗆咳。
如把肉、土豆、蘿蔔等各種食材加入舒shi素G復配食用增稠劑，使其變成溫熱的順滑凝膠，有效降低嗆咳風險。
老年人易疲勞，應少量多餐。餵食時注意每口的量不宜太大，量過大易發生嗆咳，過小則不易引起吞嚥反射。
米粒嗆入氣管後難以咳出，易導致窒息，儘量不要直接餵食小米及大米稀飯。可藉助一些食用增稠劑如舒shi速U。
用攪拌機把熱米粥打成糊狀，不需要咀嚼就能吞嚥，而且還能保證在吞下後，儘可能少的殘留在嘴巴、喉嚨、食道里。米糊、土豆泥、果泥、果醬等等都可以選擇的。
需要被餵食的患者還會擔心進食嗆咳會使餵食者不耐煩，心理負擔重，進食時處於緊張狀態。
越緊張越容易被嗆到，家人們餵食時要耐心，不能操之過急。另外進食時患者精力應集中，不要說話。
對於肺癌、食道癌、甲狀腺手術後及高齡患者，更容易發生飲食嗆咳，家屬應時刻觀察患者是否有進食嗆咳的情況，以免嗆咳誘發其他併發症~
