10月23日上午，中牟县食品安全技能提升培训班开班仪式在中牟县产品质量检验检测中心六楼会议室举行。郑州慈善总会常务副会长、食品药品监督协会总顾问王万民，副县长屈连武，县市场监管局党组书记、局长马爱国，河南库歌职业培训学校校长孟庆昌及相关领导出席开班仪式。全县餐饮单位管理人员、从业人员，各中小学、幼儿园食堂管理人员等共计150余人参加培训。

此次培训由中牟县市场监督管理局主办，河南库歌职业培训学校承办。培训范围涵盖了食品生产、经营、流通环节，覆盖学校食品、超市、餐饮等各个业态。第一期培训以餐饮食品安全为主，餐饮服务环节是食品安全的最后一道关口，一些不安全隐患都可能在餐饮消费环节集中体现，一直是食品安全工作的重中之重。此次培训就是要提升食品从业人员安全素养，提高食品安全责任人对食品的安全责任意识、专业知识水平和岗位操作能力，在食品安全各环节要采取最有力的措施和手段，坚决执行相关法律法规、硬性规定，保证安全制度的落实，消除各种不安全因素，真正做到让人民群众吃得放心，吃得安心。

简短的开班仪式结束后，来自中牟县辖区内学校及餐饮单位食品安全负责人、从业人员开始了为期五天的培训。（孟慧斌）