近来，印度当局为了给十几万士兵配备足够防寒服，可谓绞尽脑汁，却难以如愿，只能让士兵用旧衣服凑合，或者自行解决。这里面既有资金困难的问题，也有缺乏生产采购渠道的问题。

但我们如果从另一个角度——家禽养殖业去看，就能发现很微妙的细节：中国和印度的鸭子养殖业，是两百倍以上的差距啊！

要知道，防寒服的关键材料是填充物——羽绒，包括鸭绒和鹅绒。印度虽然棉花产量很大，但用于防寒根本比不上羽绒，特别是在零下20度以下的高寒地带。

然而，鸭绒和鹅绒的全球产量大约只有四五十万吨，中国就占了九成以上。关键原因，就是中国的鸭鹅养殖业领先全世界，而且长期占有压倒性优势。

中国的鸭子每年存出栏数量大约在50亿只左右，其中肉鸭有42.68亿只（2019年数据）。另外，中国养鹅每年存出栏量大约也有6-7亿只。其中，作为羽绒来源的肉鹅、肉鸭在中国养殖比例很高，虽然蛋鸭和蛋鹅的绝对数量并不少。

相比之下，印度的鸭子和鹅就少多了。根据联合国粮农组织数据，印度的鸭子年存出栏量大约只有2032万只（2017年数据，2018年后还所下降），鹅的数量不明，估计只有百万只，数量都仅有中国的百分之零点几。仅从数量来看，中国养鸭业的规模就超过印度两百倍以上！

不仅如此，印度的鸭子品种也有很大影响。印度养鸭业多数为印度跑鸭、康贝尔鸭这样的蛋鸭，而中国以北京鸭、樱桃谷鸭等各种肉鸭居多。可以说，印度鸭子养殖业主要目的是产蛋，出栏屠宰量很少。但是，鸭绒的产出量是高度依赖鸭子屠宰量的，所以印度很难有多少鸭绒产出。

另一方面，肉鸭和蛋鸭的鸭绒产出也有很大差距。蛋鸭屠宰后最多只能产出四五十克鸭绒，而中国人经常吃的北京鸭等肉鸭却能产出一百多克鸭绒。一件羽绒服，需要大约1200-2000克的羽绒，大概需要十多只肉鸭的鸭绒，蛋鸭则就要数十只了。

还有，蛋鸭的鸭绒质量也较差，像康贝尔鸭这类颜色还是花色的。而中国养殖最多的北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭、海格鸭等肉鸭多是白羽鸭，颜色占据了先天优势。由于颜色不够白，印度的鸭子在羽绒质量方面也上不了档次，卖不出价钱，自然没有了发展鸭绒产业的内在动力。

而且从数学角度看，哪怕印度把所有存栏蛋鸭都宰了，全做成鸭绒，按照三十只蛋鸭换一件羽绒服来算，也只能造出70-80万件羽绒服，还不够100多万印度士兵每人一件。何况印度鸭子要留着下蛋，不可能做出这种事。

因此，印度全国的鸭鹅养殖业，最大限度也只能提供几万件防寒服的填充材料，而现实中可能更少。说到底，印度想获得大量防寒服，只能依靠从国外进口。但是，不管是西方还是东方的防寒服品牌，在鸭绒或鹅绒来源方面是离不开中国的。也就是说，即使印度从欧美进口几万件高档防寒服，填充材料大概率也是来自中国的鸭子和鹅。

说到这里，全国爱吃鸭子的吃货们，给你们敬个礼！你们爱吃鸭子，等于支持了中国一种战略产业。几十亿只肉鸭在做成烤鸭、烧鸭、酱鸭、樟茶鸭、虫草鸭、咸水鸭、鸭肉火烧的时候，也在源源不断提供着让别国羡慕的一种战略资源。（作者：陶慕剑）

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