剩米飯怎麼做好喫？教你簡單的做法，營養美味，米飯鹹鮮軟糯
廚房裏最重要的創作樂趣，恰恰在於挑戰一頓無米之炊，除了玩兒一場無中生有的遊戲之外，還有一種節約的快感。
好幾天沒有在家喫晚飯，家裏剩餘的米飯在冷宮（冰箱）裏都凍成了殼。而且，也不夠兩人份了。但浪費總是不忍心的。
食材：
剩米飯、雞蛋、青椒、土豆、蝦、醬油、
做法：
1、盛出小碗米飯，加入少量水，放入蒸鍋蒸軟，小土豆一起蒸上
2、筍切成丁，青椒也切成丁，倒入蒸好的米飯，再滴幾滴橄欖油、一小勺醬油增加鮮味調勻，
3、最具實驗性質的一個環節是，小土豆，對半切開，用小勺刮出土豆蓉泥，也一起倒入米飯中，攪拌均勻土豆蓉泥的加入，不僅可以增加分量，還可以豐富營養，也利用它的粘性，讓剩飯也可以煥發綿黏的口感。
4、平底鍋中放入兩片黃油，將化凍洗淨的蝦煎至微微發紅盛出，
5、兩個雞蛋蛋液，倒入煎鍋中，利用煎蝦的餘香（如果火大油乾的話，可以補充點油），煎至底部凝結，在表面蛋液還是可流動時，將準備好的黏米飯，堆在蛋液上，微微壓實，讓蛋液也可以滲入米飯，
6、用筷子在米飯層上戳出幾個氣孔，將蝦放上氣孔處，蓋上鍋蓋，微燜，至蝦全紅，蛋液全熟，就可以出鍋了。
7、一碗小小的剩飯，變成可以飽飽享用的一餐，端到桌上的時候，滿足感至於怎麼喫，都隨意啦，可以卷着喫，也可以切塊喫，蝦溼潤Q彈，米飯鹹鮮軟糯，整體蛋香濃郁
