入秋後，這些食物，蛋白質含量高
秋季乾燥，晝夜溫差大，此時，正確的食補對人的健康極爲有益，俗話說秋冬養生季，增強體質、補充營養、預防疾病，在這個季節裏，我們需要適量多喫一些對身體健康有益的食物，這樣身體纔會健健康康。
秋天後，喫山藥南瓜不如它養人，價格便宜別錯過
秋風拂過，五穀飄香。秋天是收穫的季節，，但其實在秋後，多喫它，是很有幫助的，它便是紅薯，紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，它的蛋白質含量非常高，喫紅薯有利於減肥健美，提高身體的免疫力，延緩衰老等功效，秋天後趕緊囤起來吧！今天就分享一道蛋白質含量很高，製作簡單惹人愛，應該很多人都喜歡喫。
【紅糖紅薯小丸子】
食材：紅薯、糯米粉、紅糖、麪粉、食用油
步驟如下：
第一步：準備好紅薯，將紅薯清洗乾淨後，先不用去皮，然後將紅薯切成大小適宜的塊，放在蒸籠裏開始蒸，蒸25-30分鐘左右，拿出來，現在將紅薯去皮，因爲這時候的紅薯比較好去皮，然後剝完皮後放入乾淨的盤子裏。
第二步：把蒸熟的紅薯壓成泥狀，趁熱加入白砂糖拌勻。然後和糯米粉和白糖混合在一起，再倒上適量糯米粉，攪拌均勻揉成光滑的麪糰，攪拌均勻後醒發5-10分鐘。
第三步：醒後的麪糰，取一小塊麪糰搓成圓球，把麪糰全部弄成小球。然後再把一整個分出來，變成一個一個的小丸子，大小要均勻一點。
第四步：紅糖切碎，放入碗中，加入較多的水，將紅糖融化，水稍微放多點兒，這樣融化的比較快，因爲煮紅糖的時候，水分會蒸發掉，不用擔心水太多了。
第五步：將鍋裏倒入食用油，等到油燒熱後將小丸子放入鍋中炸，一直在鍋裏面油炸到丸子變得金黃，並且漂浮起來了，就說明可以了，然後再撈出來。撈出控油就可以喫了。
第六步：
將炸好的小丸子放在煮好的紅糖水裏面，也可以單獨的炸好喫，放入紅糖水口感會更好，就完美餓出鍋了，可以好好享受這個好喫的食物了。用這個方法做的紅薯丸子，香甜軟糯，營養美味，不管老人，小孩，大人都喜歡喫，趕緊動起手來吧！
秋天後，天氣就轉涼了，身體也需要大量的營養補充身體，以免出現身體營養下降的情況，所以秋天的時候我們應該多喫當季的蔬菜，紅薯營養價值也是非常高的。而簡單的紅薯大家也喜歡喫，不妨試着做一些不一樣的，就像是紅糖紅薯小丸子就很不錯，營養特別高，而且還很美味，每個人都很喜歡喫它呢！趕緊入手收藏吧！
