疫情防控不放鬆！緊抓食品安全，江干在行動~
青島疫情的出現
再度爲疫情防控敲響了警鐘
疫情二次爆發的風險不容忽視
江乾區市場監督管理局迅速部署
開展重點領域食品安全大檢查工作
進一步織密織牢市場監管領域防護網
鞏固來之不易的疫情防控成果
針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控新形勢新要求，根據省委省政府確定的“內防反彈，外防輸入”和“人物並防”的策略部署，東站樞紐市場監督管理所開展了以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其製品爲重點的食品安全大檢查，多措並舉築牢防疫新防線。
No.1
排查底數
國慶假期結束後，東站樞紐市場監督管理所立刻第一時間投入防控工作，通過地毯式排查，共排摸出綜合農貿市場、大型超市、小蔬菜門店內水產、冰凍肉製品經營戶11戶，餐飲單位94家，爲靶向監管夯實基礎。
No.2
突出重點
● 加強對轄區內的東明綜合農貿市場、大型超市巡查力度，覈對入市產品檢疫合格證明標識內容與實際數量、來源等情況，確保源頭安全放心；
● 按照《餐飲服務食品安全操作規範》要求，全面檢查餐飲服務單位的原材料進貨、食品加工製作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況等；
●重點對餐飲服務單位海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況進行檢查，確保來源可追溯，堅決禁止在餐飲環節購買和使用來源不明的肉類、水產品以及其他食品原料。
No.3
規範銷售
督促相關產品的銷售經營者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，採購食品依法索要相關憑證，不採購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品。
同時，檢查相關單位“浙冷鏈”的使用情況，強調經營單位必須仔細輸入供貨商信息，並在賦碼時，對進口或來自重點疫情防控地區的使用冷鏈運輸的畜禽肉類、水產品及其製品，二維碼“應貼盡貼”、“應掃盡掃”。
截至目前
已經發現各類隱患7個，發出責令改正通知書3份並全部實現了閉環。
下一步
東站樞紐市場監督管理所
將扛牢疫情防控的政治責任
時刻繃緊疫情防控這根弦
做好市場監管領域常態化疫情防控工作
穩定市場秩序
爲人民羣衆的消費安全保駕護航
