食品安全關係人民羣衆的身體健康和生命安全定。如何從源頭上加強食品安全管理,實現從田間到餐桌重要食材的全流程回溯?揚州市市場監管部門近日發佈:今年年底前,市區大型超市和部分農貿市場有望率先實現“掃碼溯源”。

中午,市民小闕在超市選購大閘蟹,工作人員表示,這是正宗陽澄湖大閘蟹,有屬於自己的“身份證”。每隻蟹身上都有專屬二維碼,消費者通過手機掃碼,可以得到包括“追溯產地、檢疫報告、運輸時間”等各類信息。一旦發現問題,可以第一時間找到源頭。

除了大型超市,年底前,市區的12家農貿市場有望率先實現“掃碼溯源”,並完成“1+12+100”的目標。

揚州市場監管局食品安全總監洪昊解釋,1就是指聯誼批發市場跟所有的商戶建立一個主體二維碼的追溯,12就是每一個縣市區選擇兩個農貿市場,每個農貿市場的商戶也建立一個主體二維碼,100就是指100家餐飲單位,餐飲單位從農貿市場購買的時候刷一下二維碼,基本上可以實現從源頭到餐桌的追溯。

此外,今年,揚州市還將啓動試行食用農產品合格證制度,列入試行品類的食用農產品將逐步實現“帶證上市”。

洪昊說,食用農產品合格證制度的主要內容,就是每一批進入揚州地區的地產食用農產品,都必須持合格證進入市場。

截止目前,揚州市各類生產主體已開具合格證超10.5萬張,實現了產地準出和市場準入的有效銜接。據瞭解,未來三年,揚州市農產品生產企業、農民專業合作社、家庭農場都將正常出具食用農產品合格證。到明年年底,揚州市城區力爭80%以上的農貿市場覆蓋二維碼追溯體系;到2025年,揚州市產出的有機食品、綠色食品和地理標誌農產品將百分之百實現信息可追溯。

來源|揚州廣電揚帆手機頻道

編輯|彭祝豔

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