夏天,在冰箱里冷冻了好多玉米,现在玉米下市了,冰箱里的玉米就成了解馋法宝。

把玉米煮个半熟冷冻起来,吃的时候再煮一煮,口感和新鲜的区别不明显。但我喜欢吃甜玉米,所以冰箱里最后剩下的往往都是糯玉米,这种玉米本身没什么味道,也没甜味,直接吃真是味同嚼蜡,冷冻久了,更是连玉米味儿也没了。

不好吃,吃不完,也不能浪费粮食吧。想了想,干脆来做个香辣味的烤玉米吧!没想到,烤好后的玉米糯糯软软,有了味道,又香又辣超开胃,反而不够吃了呢!

主料:糯玉米2根

辅料:香辣烤肉酱 烧烤酱 孜然 辣椒粉 烧烤料 生抽 黄油

1.将冷冻的糯玉米,放开水中煮5分钟,捞出控水。

2.碗里放入香辣烤肉酱、烧烤酱、孜然、辣椒粉、烧烤料。

3.加入生抽搅匀。

4.将黄油切成小粒,抹在玉米上。

5.放入烤箱中,200度先烤5分钟。

6.取出玉米,刷上酱料。

7.再放回烤箱烤5分钟,翻面烤5分钟。

注意:

1.想要更香的话,表面多刷些油,再撒些白芝麻。

2.不要烤太长时间,玉米本来就是熟的,不然口感会干硬。

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