难怪朋友强烈推荐来这家店吃，没白花的两百块，这一顿吃得值

我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

成都的秋天，感觉一转眼的功夫。昨天还是毛衣外套，今天就可以是羽绒服。大冷天，相信大多数人都无法拒绝火锅的诱惑，除了火锅还有火辣辣的串串和冒菜。但是这次和小伙伴的聚餐却不是这几样，而是时隔一年没有去过的焖锅。

第一次吃焖锅还是和老公在家附近的商场，那时候也不是特别感兴趣，找了半天最后还是决定尝尝，填饱肚子才重要。焖锅一听就觉得特别少油烟的那种美味，里面除了有肉还有一些素菜，但是很奇怪是搭配了红薯，酱香和甜味的红薯，感觉口味有点不统一。

前两天闺蜜还说去吃了焖锅，店里推出了一些新品套餐，还别说味道很不错。尤其是竹荪虾滑，吃了还想单独点一份的那种。听着听着似乎看见她嘴馋流口水的贪吃样子，想想一项很嘴挑的她都觉得好吃，那应该是味道很不错的。决定点一份她所说的套餐尝尝味道，里面主要搭配了鸡翅，牛肉，竹荪虾滑，鱼皮虎蛋，还有一些蔬菜。

【鸡翅】

个头很大，也很肥美，在酱汁焖至熟透的过程中，酱香味慢慢地浸透在肉里面，吃的时候咸香味美，而且肉很嫩，总的来说还不错的。

【牛肉】

现在很多餐馆吃到的牛肉，比起家里自己做的少了一些嚼劲和真实感。毕竟餐馆考虑的大多数客户喜好的口感，偏嫩更受欢迎。所以，添加了不少的嫩肉粉，不管烹饪多久还会更好地保持牛肉的口感鲜嫩。却少了牛肉更多的实在感，这次吃的焖锅里面牛肉，也是如此，但是香辣味占比更多一些。

【鱼皮虎蛋】

听起来名字就很有意思，确实是一道很特别的食材。鱼皮包裹着鹌鹑蛋，吃起来先脆后软，整体口感层次多，但我个人不是特别喜欢。虽然很是特别的一道配菜，但在口感上却略有一些复杂。

【竹荪虾滑】

这道配菜也是这次的新品，别说味道真的很喜欢。竹荪以前很喜欢做汤喝，很少吃这样的口感。这次还搭配了虾肉，一口下去，酱料十足，外软里Q，这口感很是喜欢。特别是在酱汁里浸泡时间稍微长一些，吃起来更是美味十足。没有想到这次吃到最为惊喜的却是这道食材。

除了这些，里面还搭配了洋葱、青红椒还有红薯。一锅菜焖熟之后，加入料汁后再稍微加热下，食材也是吸足了酱香味，吃起来味道好。最后我们还点了土豆和青笋，土豆是一如既往地喜欢，吃起来粉糯粉糯的。青笋搭配，增添一些清脆口感。这次吃得这份美味，整体满意度还挺高的，不算踩雷，味道也很满意，店里的服务也是很热情，所以在店里用餐心情也愉悦。