天冷，小两口的晚餐2菜1汤，营养足还简单快手，半小时上桌，特香。进入秋季后，这两天北方的温度不冷不热，还是蛮舒适的，这次给大家分享个工作日小两口清淡又快手的晚餐吧，一共准备了两道炒菜，一道汤，一主食，虽然种类不是很多，但胜在管饱呀，整顿饭从准备到完成也就半小时就可以上桌呢，亲们有空时也可以试试看呢，绝对不会让你失望的呀。秋季，这顿饭好吃又健康，新手一次搞定，老少皆宜，不可错过。

这款三禾不沾奶锅，现在领劵还能优惠70元呢，亲们如果喜欢的话可以点击链接了解下哦。

一道汤：番茄牛肉汤

我家晚餐有喝汤的习惯，这不今天准备的是番茄牛肉汤，可谓是鲜美可口还超级的快手，食材都是利用家里现有的食材组合而成的，它们分别是番茄、豆腐干、白玉菇、牛肉粒，这次煮汤用的锅具是刚入手的《中餐厅》同款三禾不沾奶锅，超级的喜欢呀，不仅容量大还清洗方便，奶锅菜用的是无机陶瓷材料，用水冲洗下就很干净了。当然它还很轻便小巧，完全满足一人或两人食，日常中可以制作些简单料理，例如下面条、热纯牛奶、煮汤等都非常的不错呢。再有就是这奶锅还有导流口设计，倾倒方便至极，完全不用担心汤汁滴漏下来。

食材：番茄100g，白玉菇100g，牛肉粒80g，豆腐干100g，大葱20g，香葱10g，开水适量

调料：生抽1勺，水淀粉1勺，蚝油少许，白胡椒粉少许，鸡粉少许，芝麻油少许，盐少许

做法：

1、把番茄洗净切成小方块；白玉菇摘洗干净；豆腐干切成小丁备用。

2、三禾奶锅烧热，倒入少许的食用油，下入葱末翻炒出香味。

3、先倒入一半的番茄丁翻炒至软烂。

4、加入适量的开水。

5、下入白玉菇、豆腐丁、牛肉粒一起小火煮5分钟，加入生抽、蚝油、白胡椒粉调味，再倒入水淀粉搅拌均匀，加入盐、鸡粉、芝麻油、葱末拌匀即可。这款三禾奶锅大小适中，可以直接端上桌食用哦，可以说很方便快捷呢。

第一道：青椒炒冬瓜

现在正是冬瓜的季节，可以多食用些哦，我最喜欢的吃法就是青椒炒冬瓜，简单又省事，关键还很下饭呀。做法把青椒切条，冬瓜去皮切片，大蒜切片，锅烧热倒入少许的食用油，把蒜片下入锅中炒香，再倒入冬瓜片和青椒条一起翻炒均匀，倒入适量的酱油水，白胡椒粉调味煮2分钟，直到冬瓜变软了，加入蚝油、鸡粉调味即可完成了。

第二道：蚝油生菜

这道蚝油生菜，就连厨房小白都可以一次就搞定呢，这次稍微做了点改良，食用起来有些酸甜可口，更为解腻些。做法只需大蒜切碎，另外把生抽、蚝油、陈醋、淀粉、冷水，细砂糖、鸡粉、芝麻油混合成酱汁备用，生菜撕成块在锅中焯熟，捞出沥干水分摆放在盘子中，把大蒜在锅中爆香，倒入酱汁煮沸关火，快速的浇在生菜上面就可以开吃了。