健康的身體是人生最爲寶貴的財富，沒有健康，一切都無從談起。而擁有了健康，就可以去創造一切、擁有一切，也只有健康，纔是人生最爲寶貴的財富。只有充沛的生命力，纔可以抵抗各種疾病，渡過各種難關，迎接一個又一個的挑戰。《婦康張醫師》給您分享健康養生小知識！

隨着春天的到來，氣溫逐漸升高，空氣溼度也在增加，炎熱潮溼的天氣不舒服。

當然，春天也是健康的好季節。說到養生，很多人會想到人蔘，人蔘似乎是\'\'寶物\'\'，喫它的身體營養會加倍。但是人蔘的價格更貴，普通人不願意買。

事實上，在我們的日常生活中，有一種食物，它的價值和人蔘沒有什麼不同，而且每個人都有能力買得起，它是甘蔗。

甘蔗入肺、胃二經，它能清熱生津、補肺潤燥，對於有肺熱咳嗽、大便燥結的人尤其適合。

那麼，你怎麼能喫甘蔗來發揮最大的作用呢？接下來，我想向你介紹兩種喫甘蔗的方法，這樣營養就加倍了。

1.甘蔗高粱粥

這種粥非常適合肺部不好且經常咳嗽的人。它具有滋潤心肺、止咳、清熱、生金的作用。方法也相對簡單。

首先，準備適量的高粱米，甘蔗汁100毫升，然後談論高粱米洗淨和浸泡半個多小時，首先打開一個小火慢慢煮成粥，然後加入甘蔗汁一起煮，直到高粱米腐爛可以喫。

易口乾舌，咳嗽，咳黃痰，不妨煮這粥，可能有好收成。

2.甘蔗馬蹄飲

甘蔗馬蹄飲，顧名思義，是一種以甘蔗和馬蹄鐵爲主要原料的美味食品。這兩種成分富含膳食纖維，能促進腸蠕動，緩解便祕。它具有解渴、清熱、生金的功效。高血壓病人偶爾喫一些，也能穩定血壓。然而，糖尿病患者不應該喫，因爲甘蔗中的糖分很高，這些糖進入人體，會導致血糖升高，對疾病不利。

具體做法：

準備食材：馬蹄6個、去皮甘蔗1節。

做法：將材料洗乾淨後，加入適量的水同煮成汁。

最後提醒大家，不要購買到“毒甘蔗”。

甘蔗富含糖分和水分，是黴菌良好的培養基，在存儲及運輸過程中容易受到黴菌的污染。不小心喫到之後，很容易出現中毒的現象，比如嘔吐、腹痛、頭痛、視力障礙等。

那麼我們如何辨別黴變甘蔗呢？

正常的甘蔗，外表應該有關澤，味道也比較甘甜。而黴變的甘蔗，外皮會失去光澤，蔗肉會變成粉紅色、灰黑色、淺棕黃色或淡褐色，蔗肉組織纖維會變粗變硬，汁液會減少。聞起來、喫起來都有種酸黴味或酒糟味。