人人都希望自己健康、長壽、高質量的生活。的確，擁有健康，才能擁有一切，有健康的身體才能挑起生活的重擔，才能爲人民服務，才能對社會有所貢獻，才能享受生活帶來的幸福。我是《生理慧醫師》會經常分享健康小知識，與大家一起在健康的道路上同行！

說到豆腐乳，大家已經很熟悉了，可以說，豆腐乳作爲一種經久不衰的正宗食品，主要是在豆腐的基礎上發酵加工而成的。豆腐乳深受廣大朋友的喜愛，平時喫適量的豆腐乳可以提高人們的食慾，豆腐乳的味道也更多。

豆腐乳的好處：從某種意義上說，患有胃腸道疾病的人更容易出現消化不良，所以可以用豆腐乳代替食鹽。尤其是豆腐乳含有維生素b組，只是爲了滿足人體的需要，尤其適合口腔潰瘍、口腔炎患者和老年人食用。

豆腐乳的缺點：由於豆腐主要是發酵而成，含鹽量較高。如果長期食用這種高鹽食物，會增加患高血壓、心腦血管疾病和骨質疏鬆症的幾率。

第一類：高血壓病人

豆腐雖然營養價值較高，但必須嚴格控制其食量，特別是對高血壓人羣來說，平時的食鹽量要控制在一定範圍內。豆腐是一種高鹽食品，在製作豆腐的過程中，不可避免地要添加高鈉調料，所以最好少喫或少喫。

第二類：腎病患者

對於腎臟不健康的人，儘量不要喫豆腐，因爲過量的食鹽會破壞細胞的滲透壓，從而給腎壓力帶來負擔，更容易出現白蛋白尿，加重腎臟疾病。

健康是人生幸福的源泉；健康是個人幸福的前提；健康是事業成功的保障；健康是家庭幸福之源，今天和大家分享的健康小知識就是這些了！多多關注我《生理慧醫師》！