深秋，姐姐的一碗熱湯麪走紅了朋友圈，網友：這麼喫挺美啊！
深秋，姐姐的一碗熱湯麪走紅了朋友圈，網友：這麼喫挺美啊！
都有一個人在家的時候。前天在一個大羣裏聊天，好些個網友都說自己一個在家的時候就對付，的確，“喫”也是需要氣氛的，人多、開心的環境、愉悅的心情等等能勾起喫的食慾。但如果經常一個人在家都對付了事，身體就會發信號了。
自己一個人的時候，可以做簡單手快的，但也要兼顧營養。
在秋天的，很多人掛在嘴邊的就是要抓秋膘，但是最爲女人的我們，都不希望有“秋膘”上身，所以，不只是不會抓秋膘，還要向相反的方向走。
今天一人在家，煮了一碗麪，曬了朋友圈，朋友們說還挺自在，這麼喫挺美啊！哈哈~
一直愛喫麪，手擀麪經常做，兩人在家的時候想喫麪就自己動手做手擀麪。家裏也會常備幹掛麪，喫着方便，自己在家或者應急的時候，幹掛麪就派上了用途。
最近，家裏買了一些蕎麥麪。三餐裏還是常喫點粗糧比較好。掛麪本身的營養就少些，特意選了蕎麥含量佔一半的掛麪，這樣即使是快餐，喫的也能多元化一些。
說起來，蕎麥對人體還是非常好的。蕎麥裏面含有的微量元素很多，維生素也很多，可以幫助我們增加身體所需要的營養。同時蕎麥也可以幫助我們促進胃腸蠕動，如果有便祕的朋友可以常喫蕎麥。在我這，呼倫貝爾地界，蕎麥館子很多，和蕎麥有關的一些食物特別多。蕎麥屬於綠色食物，提倡適當多喫點。
現在天涼了，喜歡喫熱乎乎的東西，今天一人餐，煮了熱湯蕎麥麪，家裏有現成的大蝦和蟹棒，就隨手放了幾個，搭配了菠菜，整體下來營養也說得過去。秋天要適當多喫點大蝦、雞蛋等這些含蛋白質比較高的食物，增強身體的抵抗力，提高身體素質，迎接冬天的到來。
來看看我的這碗麪的做法。
材料：蕎麥掛麪60克，大蝦4個，蟹棒2個，菠菜1把，鹽，蠔油，香油，蔥花適量
做法：
首先把菠菜用開水焯燙一下，然後過涼撈出備用。
兩個蟹棒切塊，大蝦是熟的，一會而剝去蝦皮，只用蝦仁。
鍋內先加水，直接放入蟹棒煮，讓蟹棒和水一起煮開。
然後放入蕎麥掛麪。湯水和麪條的量自己把握好，喜歡喝湯的就多放點水，反之少放點。
把鍋再次燒開後，放入菠菜和蝦仁，這時候直接放入蠔油，一點鹽調味。
最後再次燒開，煮一分鐘，麪條熟了就放入蔥花和香油斷火即可。
根據自己所用的麪條，來控制煮的時間。我沒有熗鍋，直接清水下材料，最後用點香油調味，香油不要多放，放多了會膩人，點滴就可以提味，喫起來清香有食慾。
很提倡小夥伴們和我一起來玩美食，也喜歡那些經常曬美食到朋友圈的網友們。對喫有興趣，生活就有了味道，自己一個人的時候也不會對付了。
