在江苏扬州，有一县名叫宝应，说起这县名的由来还有一段故事呢。

话说，在秦始皇统一六国之后，宝应第一个县名叫东阳县，此为宝应建县之始。汉魏六朝时期，宝应县分属四县，即西境属东阳县，东境属射阳县，西北境属石鳖县，中部属平安县，历经变革，至隋始统一为安宜县。

唐代肃宗年间，“安史之乱”后期，当时社会动荡、民不聊生。唐肃宗李亨为此急火攻心，已有多日卧病在床。此时，楚州安宜县有尼姑真如夜梦得八宝献于皇上，肃宗认为此乃吉兆，于是颁下诏书，将安宜易名为宝应，一直沿称至今。

如今，宝应建有八宝亭，如同“虎丘”之于苏州、“五亭桥”之于扬州一样，是宝应的象征。

宝应是水乡，境内河湖密布，面积较大的有宝应湖、白马湖、范光湖、射阳湖等，俗称“五湖四荡”，约257.69平方公里。水面滩地面积约73.4万亩，为里下河地区最多的县。

宝应县城中心叶挺路和安宜路交汇处，有一座清幽雅致、别具一格的公园，三面环水、杨柳婆娑，让人流连忘返。该园原为清代康熙进士乔莱的私家园林，曾吸引不少学者名流咏诗作赋。

百年之后，乔氏中落，纵棹园改建为画川书院，成为当时宝应的最高学府。抗日战争期间，毁于兵火。解放以后，在原址重建此园和宝应县中学。1958年命名为人民公园。1982年，宝应县人民政府为保留传统特色，恢复原名，仍称“纵棹园”。

此园集北方名胜的典雅和南方园林的清秀于一身，翠竹隐阁，林亭倒映，杨柳婆娑，青荷飘香。现有翦淞阁、竹深荷净堂、画川书院、八宝亭等景点。

传说乾隆位后，为体察民情，安抚地方官员和黎民百姓，曾六次下江南，五次路经宝应，并在宝应停留微服私访，在宝应写下了《策马过宝应》等诗3首，留下了“望直港”“军狮嘴”“火盆荡”“风车头”“平江庄”等一连串地名传说。

宁国寺始建于唐贞观（637）年，明代万历年间重建，传说有殿堂五进，房屋数百间，后进有千佛楼，每根梁柱都有木雕佛像，数以千计，姿态各异，现存一殿，系清末重建，歇山顶，四周有回廊。后毁于火灾战乱。后于上世纪90年代复建。

2011年，宝应沿河镇段的运河东岸，在建设一处码头时，发现了一处古代水工遗址。通过考古发掘和史料记载，该处被确认为明万历十二年建造的刘堡水闸。2014年，刘堡水闸与京杭大运河一道被公布为世界文化遗产。

子婴闸在里运河东岸高邮市与宝应县交界处，建于光绪十六年（1890年），迭梁式闸门，条石结构，是古代淮河入海的主要通道之一。2011年大运河扬州段申报世界文化遗产点23个，“子婴减河”其中之一，至今仍具引水、灌溉功能。

“秋，吴城邗，沟通江淮”，2500年来，邗沟被视为扬州的文明“源头”，亦是大运河的前身及开端。可以说，因为古邗沟，运河得以生，扬州得以生。作为里下河地区的重要交通枢纽，古邗沟的开凿，也造就了射阳湖的兴起。

位于扬州市的古邗沟遗址位于射阳湖臧陈古街。清末民初，集镇有大小码头20多座，商业市景的驻马街成为物资集散区，以糖坊、染坊、磨坊、槽坊、铊烟、鞭炮等手工业作坊生意兴旺，市场繁荣。

当地鲁垛镇的乱针绣非常有名。这种绣法极富装饰和观赏性，使传统的苏州、扬州刺绣艺术与现代人的审美时尚交融成趣，已被列入“扬州市三大民间特色产品之一”，远销欧洲、美国以及日本、韩国、东南亚等20多个国家和地区。

宝应是著名荷藕之乡，藕产品丰富，著名的有藕粉、藕汁汁、荷叶茶。宝应荷藕节多枝繁，汁多肉嫩，是鲜美的果品。宝应藕粉用鲜藕淀粉制成，早在明代就成为贡品。

蜜饯捶藕为宝应十大名菜之首，曾载入清宫御食谱。它是用荷藕、糯米、蜜饯、白莲为主原料，配以青梅、桔饼、蜂蜜等佐料，经焖、拍、炸、蒸等10多道工序制作而成，有健脾开胃、生津止渴、减肥降压、益肾固精之功效。

白龙牌泾河大糕历史悠久，风味独特，因传说泾河小龙王在此避难而取名。以本地优质糯米粉、纯净白糖、精炼油脂、高级蜜饯为原料，配以核桃仁等多种辅料，按传统工艺精制而成，具有色白片薄、绵软细腻、香甜油润、卷曲不断、入口即化等特点。

参考资料：《宝应县志》等。喜欢文章，请点关注、收藏或转发。

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