最近，一篇大蒜抗癌的文章爆紅了朋友圈。事實上，這位女士的癌細胞沒有擴散，也沒有轉移。更重要的是，它與每天積極鍛鍊、心情良好、積極治療密切相關。當然，大蒜也起着重要作用。事實上，大蒜本身並不能殺死癌細胞，但大蒜中的成分可以促進免疫系統殺死癌細胞，甚至可以分裂癌細胞，所以大蒜是癌症患者非常好的食物。

除了大蒜素，大蒜中的硒和鍺也是非常有效的抗癌成分。鍺能有效分解癌細胞，而硒不僅能分解癌細胞，還能抑制癌細胞的生長。大蒜素還可以抑制癌細胞。它可以生喫或煮熟喫，但它可以刺激腸胃。

1、 發芽大蒜對心臟健康更有益：喫大蒜或服用含有大蒜提取物的營養補充劑通常被認爲是降低膽固醇、血壓和心臟病風險的自然方法。

最近，研究發現，與新鮮大蒜相比，發芽大蒜更有益於心臟健康，並含有更多的抗氧化劑。

發芽5天的大蒜，其抗氧化活性要強於新鮮的大蒜。

發芽大蒜具有較強的抗氧化能力和較強的抗輻射作用。

發芽大蒜含有豐富的抗氧化元素硒，具有較強的抗氧化作用，能減少自由基的損傷，具有一定的抗癌抗癌作用。

除了大蒜，哪些食物是癌細胞的“殺手”？

女性最容易引發乳腺癌，女性可以多喫些便宜的大白菜來預防乳腺癌。大白菜中含有叫做吲哚 -3- 甲醇的化合物，它可以增加體內重要酶的數量，有助於分解過量的雌激素，預防乳腺癌。

胡蘿蔔富含維生素 A，能有效維持體內細胞的完整性，使細胞內組織代謝恢復正常，對細胞核擴大和 DNA 修復有良好作用。每天多喫含維生素 A 的食物，能有效預防體內細胞癌變的可能性，有效降低肺癌的可能性。

香菇：香菇是健康抗癌的食品，其中最突出的是香菇。因爲香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫，這與益氣的作用相似。據說捷克波希米亞深山裏的伐木工人從不患感冒和癌症，因爲他們經常喫野蘑菇。

蘆筍：抗癌喫什麼抗癌？喫蘆筍效果不錯。蘆筍提取物中含有 9 種甾體皁苷，可防止癌細胞擴散。對多種癌症有很好的療效，尤其對胃癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、皮膚癌、膀胱癌等。

扇貝：這裏要注意的是扇貝和扇貝不完全一樣。它是扇貝內收肌的乾製品。連古人也被它的美味所感動。古人說：“喫了三天，還覺得雞蝦無趣”，可見扇貝很好喫。隨着醫學的進步，人們發現扇貝中含有糖蛋白，可以破壞癌細胞的生長，增強人體免疫能力，提高巨噬細胞的活性，從而更有效地清除體內的癌細胞，防止癌細胞增殖，降低發病率癌症。

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